食品杂货价格涨破天,一年飙升13%,不只是因为通胀

4 个月前
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时事新闻
 

昨日和今日公布的两项关键通货膨胀数据显示,整体通胀似乎在放缓,然而食品价格依然是涨破天的高昂。美国劳工统计局周三(8 月 10 日)表示,在过去的 12 个月中,食品杂货价格飙升 13.1%,为自 1979 年 3 月以来最大的年度涨幅。

在过去的一年里,几乎所有品类的杂货价格都在飙升。鸡蛋涨幅最大,其价格飙升了 38%。面粉上涨 22.7%,鸡肉上涨 17.6%,牛奶上涨 15.6%,牛肉馅上涨 9.7%,培根上涨 9.2%。水果蔬菜上涨了 9.3%。食品成本上涨的背后有很多因素,不仅仅是因为通胀。例如,致命的禽流感导致鸡蛋减产,巴西的严重干旱导致咖啡作物减产,乌克兰战争导致春季小麦价格飙升。虽然当前大宗商品价格正在下降,但消费者还需等待更长的时间才能见到这些较低的价格。

与非必需品不同,消费者在价格上涨时不会简单地停止购买食品,而是会选择更便宜的替代。生产商、杂货商和餐馆经营者已经注意到了这一点。此外,餐馆也一直在提高价格,但涨幅较慢。在截至 7 月的 12 个月期间,餐馆菜单价格上涨了 7.6%,低于总体通胀率。虽然政府采取诸多措施抑制通胀,但这些措施对食品价格几乎没有影响。美联储主席鲍威尔承认,提高利率以对抗通胀不会降低食品价格。此外,美国政府也没有像储备石油那样储备粮食。

不过一些食品的价格在 7 月出现了下跌,让人稍微喘了口气。例如柑橘下跌 3.2%,全脂牛奶下跌 1.4%。生烤牛肉下降 1.3%,生牛排下降 1.1%。火腿便宜了 1%。而跌幅最大的是热狗,价格下跌了 6.1%。

责任编辑:  
来源:  CNN
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