Romaine 生菜大肠杆菌感染严重?餐厅们希望大家别担心,市面上售卖的依旧很安全

接近 4 年前
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Arizona Yuma 区域的一种长叶生菜(Romaine Lettuce)被大肠杆菌感染,政府目前仍在调查中。不过在全国各地的许多餐厅里,这道菜仍在菜单上,大厨们说这些生菜都很安全,希望顾客们不要太担心啦。

根据美国疾病控制和预防中心(U.S. Centers for Disease Control and Prevention)的数据,截至本周,19个州至少有84人受感染生病。

Yuma 地区的种植者通常在9月至1月期间种植生菜,然后在11月中旬到4月初是收获的高峰期。这里供应了美国大部分地区所需的长叶生菜。不过随着长叶莴苣的收获接近尾声,大肠杆菌疫情爆发。

在全国各地的许多餐馆,长叶生菜仍在菜单上。小型运营商和大型连锁店都表示他们已经与供应商进行了核实,并确信他们的食品来自不受大肠杆菌影响的地方。如果他们不确定的话,则会其他莴苣生菜品种代替Romaine。

根据美国农业部的报告,加州有大量的长叶生菜,即使是在 Arizona 州内的连锁餐厅 Salad and Go,也从加州运来生菜销售。

所以喜欢Romaine、喜欢沙拉的朋友们,还是可以放心大胆地吃起来哦。

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来源:  sfgate
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