吃鱼的小孩真的会比较聪明?科学家这么说

3 年多前
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以前常听爸妈说吃鱼会变聪明喔,但就是因此越来越不喜欢吃鱼。不过这个说法是从哪来的?有经科学证实的吗?

来自宾夕法尼亚大学的研究团队于本周在Sci-entific Reports上发布了一项研究发现,经常吃鱼而摄取到的Omega-3以及不饱和脂肪酸能帮助孩童的睡眠、认知发展、以及智力发展。有一周至少吃一次吃鱼的习惯的小朋友,比不吃的小朋友们智力测验高出至少四分!而这只限于经由摄取食物而来的营养,非保健补给品来源的。

最大的原因原来跟睡眠质量很有关系!

研究团队采样来自中国9-11岁的孩童,请他们以及父母填写关于过去这一个月关于饮食习惯、以及睡眠状态的问卷,并让孩童进行了Wechsler智力测验,测试口语及非口语的测验题。而他们发现每周都有吃鱼的孩童的智力测验分数,平均高于没有每周都吃鱼、或几乎不吃鱼的孩童们4.8分。

睡眠大大影响孩童的认知发展,然而这也进一步地会造成孩童反社会的行为及心理,研究团队发现了摄取鱼类为食物来源、睡眠、以及孩童的智力发展这三者间的关系,并针对其去做更进一步研究,还是这领域的先驱。他们提到吃鱼的确对身体有许多明显的益处,并鼓励家长日孩童尽早开始接触鱼类的食品,但是一定要记得去骨、并搅拌或处理的容易下咽,让孩子越早开始接触,也会让他们味蕾习惯,也越能接受,会比较不容易产生像多数孩子不爱吃鱼的情况。

当然除此之外鱼类来源也要慎选,养殖场鱼会有较低含汞、或污染物质的风险。

来源:Science Daily

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