海鲜欺诈在全世界肆虐，洛杉矶也难逃这一劫！😱😱😱你的寿司可能被调包了

如果你花了重金去买比目鱼，吃到的却是最便宜的龙利鱼！如果你本来只想吃金枪鱼，却端上了明令禁止捕捞的鱼类。遇到这事相信谁也不会觉得开心。而根据UCLA的11日发布的一个调查结果显示，2012-2015年他们对LA地区26家餐厅随机抽样的结果令人心碎，因为有近一半的鱼被调包令人！而这种事情的根源可能来自供应链的上层，这样的情况还被发现在高端零售店中，很有可能是在供应链中出现了“调包”的情况。

如果想在寿司店里找大比目鱼(Halibut）和红鲷鱼（ red snapper ），我劝你就省省吧，因为它们简直再挑战你的底线 ! 调查结果显示，38%的餐厅和74%的寿司店都涉嫌调包了红鲷鱼，而大比目鱼更是几乎全部被龙利鱼替代。

想要打安全牌的还是选金枪鱼(Tuna）拔，其中48个样本里，只有一个DNA显示其属于其它鱼种；三文鱼也相对保险，47个样品中，只有6个被调包了。

不过发生这种状况，有的时候也不一定是商家牟利，试图“以次充好”。有的时候寿司店里使用的鱼类可能是比菜单上的更“金贵”，因为被调包而来的并不是便宜货，而是濒危品种。所以这个问题不仅仅是诚信的问题，还有违反环境保护法规的问题。有的鱼是受到保护的，有一些可能受到污染，从而会给客人的健康造成伤害。