42年老牌汤品自助餐 Souplantation 倒闭

再也没有喝到饱汤品和沙拉吧了（小编哭泣）

在从圣地亚哥开始的汤品沙拉吧自助餐品牌 Souplantation，在南加州以外称作 Sweet Tomatoes，昨日宣布因为新冠疫情关系，将永久关闭所有97家分店。

对于关闭 Souplantation的全部97家分店，母公司 Garden Fresh 的执行总裁 John Haywood 对华盛顿邮报表示，公司曾维持数周企图挽救经营，但卫生单位在疫情严重当下关闭所有自助餐式餐饮业，疫情的影响使自助餐厅经营前途渺茫。

“我们已经试过所有方法。” Haywood 表示，剩下唯一办法就是提出破产，这表示餐厅将“不会再继续开门。”

「我们本可以克服任何其他障碍，我们用了八周来尝试克服这些间歇性的财务挑战，但是如果我们的经营模式无法继续下去，那就行不通了。」

海伍德表示，将申请联邦破产保护。Souplantation 餐厅倒闭将有大约4,400名员工面临失业。

自1978年成立以来，Garden Fresh 餐饮公司从最初圣地亚哥 Mission Gorge 大街上的一家 Souplantation 餐厅逐渐发展为南加州连锁餐厅，并自1990年起使用别名「Sweet Tomatoes」在其他州开设分店。目前，该餐厅在圣地亚哥县内拥有11家门店。