位于洛杉矶 San Pedro 港边的“Saturday Morning Fish Market”（J Deluca Fish Co.）每周只在周六凌晨1：30至7：30对外开放。顾客可现场挑选三文鱼、鲈鱼、鱿鱼、螃蟹、branzino 等鲜货，并请店员当场去鳞、去内脏、切片，还能大量采购。市场代表 Joe Castelao 表示，价格通常比超市便宜10%至40%，但每周随供应变化，市场更看重产品品质，并非一味追求最低价。
这家批发商的生意据老板 John DeLuca 称可追溯到上世纪60年代末。他小时候就会在港口迎接出海归来的祖父，看他带回金枪鱼、鲈鱼等渔获。过去每周短暂对公众开放时，多是附近居民和夜班族光顾。如今凌晨1点左右就开始有人揹着背包排队，1点半卷帘门一开，便能看到碎冰上的鲜鱼和员工现场处理鱼货。
近年在 Instagram 和 TikTok 爆红后，客流明显增加。共同经营鱼市的儿子 Chris 表示，疫情前高峰时期每周六约800至1000人，如今最多可达2000人，不少是初次到访的年轻人。73岁的 John 坦言自己对社交媒体“一窍不通”，却也感叹：“以前住在步行距离内的人都不知道我们存在，现在他们知道了，这跟我一点关系都没有。”
常客 Abdul Fahwami 每月来一两次，视家中招待人数而定。他说每次至少买100至200磅海鲜，采访当天为找 branzino 提早赶来，发现只剩11条，便全部买下。另一名顾客 Terry Jackson 喜欢金枪鱼，觉得为了品质与价格，晚一点睡或早一点起床都值得。
员工 Mike Stahl 约20年前在佛罗里达州进入海鲜业，曾是这家批发商的客户，2018年把家搬到加州后加入鱼市。他喜欢工作每天不同，疫情期间又带儿子 George 来帮忙。George 如今常出现在鱼市的社交媒体视频中，但仍在读书，未来打算成为物理治疗师。
鱼市虽然翻红，John 仍坦言整个渔业受到限制、过度捕捞和法规变化影响，日渐萎缩，捕鱼维生越来越难。不过看着顾客凌晨提着鱼货离开，他说：“很多事情都朝相反方向发展了，但我们还在这里。”
来源: Los Angeles Times（Yahoo 转载）
