冰箱有这款豆腐快检查！全美29州召回，逾万箱恐遭油墨污染

美国食品药物管理局（FDA）发布食品召回信息，Hodo正在召回超过1万箱「Chili Crisp Lightly Fried Tofu（辣椒脆油轻炸豆腐）」，原因是产品可能受到油墨污染。这批产品销往全美29个州，其中包括加州、纽约州、德州、华盛顿州等地，家中近期曾购买Hodo豆腐的民众应特别留意。

此次召回于2026年8月7日启动，并非所有Hodo豆腐都受到影响，仅涉及特定批号及保存期限的产品。

此次召回产品为Hodo品牌「Chili Crisp Lightly Fried Tofu」，是一款已经调味、加热后即可食用的辣椒脆油轻炸豆腐，每包重量为8盎司。

受影响产品的保存期限从2026年5月一路到11月，共涉及以下21组批号：

• 批号260114、260114A：2026年5月15日前食用

• 批号260122：2026年5月23日前食用

• 批号260128：2026年5月29日前食用

• 批号260205：2026年6月6日前食用

• 批号260213、260213A：2026年6月14日前食用

• 批号260219、260219A：2026年6月20日前食用

• 批号260220：2026年6月21日前食用

• 批号260226：2026年6月27日前食用

• 批号260305：2026年7月4日前食用

• 批号260312：2026年7月11日前食用

• 批号260319：2026年7月18日前食用

• 批号260326：2026年7月25日前食用

• 批号260402：2026年8月1日前食用

• 批号260423：2026年8月22日前食用

• 批号260521：2026年9月19日前食用

• 批号260611：2026年10月10日前食用

• 批号260625：2026年10月24日前食用

• 批号260709：2026年11月7日前食用

由于部分受影响产品的保存期限仍在9月至11月，消费者家中的冰箱仍可能存有召回产品，购买过这款豆腐的民众可核对包装上的批号及日期。

FDA召回公告并未列出实际贩售这批豆腐的零售商店，但确认受影响产品曾配送至全美29个州，包括：

亚利桑那州、加州、科罗拉多州、康乃狄克州、佛罗里达州、格鲁吉亚州、伊利诺州、印第安纳州、肯塔基州、路易斯安那州、麻萨诸塞州、马里兰州、密西根州、明尼苏达州、蒙大拿州、北卡罗来纳州、新罕布夏州、新泽西州、纽约州、俄亥俄州、奥克拉荷马州、奥勒冈州、宾夕法尼亚州、罗德岛州、南卡罗来纳州、德州、维吉尼亚州、华盛顿州及威斯康辛州。

除了这次Hodo豆腐召回，今年夏天美国还有多种食品因潜在安全问题遭到下架或召回，包括结球莴苣、苜蓿芽、鸡蛋、墨西哥辣椒以及冷冻蓝莓等。

目前与沙拉有关的环孢子虫（Cyclospora）疫情仍未完全结束。这种寄生虫可能引发严重腹泻，不过相关病例近期已开始减少。

此外，与沙门氏菌有关的疫情仍影响数百万颗鸡蛋以及多款含墨西哥辣椒的食品，其中部分产品先前曾在Chipotle、Qdoba等墨西哥风味餐厅贩售。

面对近期接连出现的食品召回，食品安全专家建议消费者采取基本预防措施，包括不要食用已列入召回名单的食品，并将蔬果彻底清洗。同时持续留意最新食品召回信息即可，现阶段并不需要因此大幅改变平常的食品采购习惯。