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每天想喝一杯好咖啡,但不一定想天天跑咖啡店排队、花五六块买拿铁。但如果家里只有一般滴漏咖啡机,想喝 espresso、冰拿铁、卡布奇诺或 cold brew 就没那么方便。大型意式咖啡机又较占台面、操作复杂,对小厨房、公寓来说,反而会有点压力。
这台De’Longhi Dedica Duo Compact Espresso Machine 就是为想在家做出多种咖啡饮品的人设计的精巧型意式咖啡机。不只可以制作热的 espresso,还支持冰咖啡饮品与 cold brew,对一年四季都离不开咖啡的人来说很实用。内置三种缺省配方,包括 Espresso、Double Espresso 和 Cold Brew,让你可以依照当天心情选择浓缩咖啡、双份浓缩,或清爽冰凉的冷萃风味,再延伸做成 iced latte、cappuccino、latte,甚至 espresso martini。
这台咖啡机搭载专业帮浦萃取系统,透过低压预浸、稳定 9-bar 压力萃取与自动停止功能,帮助咖啡粉均匀释放风味,让 espresso 更有层次与浓郁口感。对于想在家做出接近咖啡馆品质的人来说,萃取稳定度很重要,不需要每次都凭感觉猜时间,也比较容易做出自己喜欢的味道。
配有数字触摸屏幕,搭配全彩图标,想选择饮品模式时更直觉,不用一直翻说明书。早上还没完全醒来,只要简单按几下,就能开始做咖啡。
Advanced Thermoblock Technology 高端加热系统则能提供快速加热与稳定控温,减少等待时间,也让咖啡萃取与蒸奶的温度表现更稳定。
如果喜欢拿铁或卡布奇诺,这台附有 My LatteArt 商用风格蒸气棒,可以制作绵密细致的热奶泡,也支持植物奶等替代奶类,适合燕麦奶、杏仁奶爱好者使用。
蒸气棒为 cool-touch 设计,使用与清洁都更方便,能用较少力气做出柔滑 microfoam,让在家练习拉花、做热拿铁或冰拿铁都更有仪式感。
De’Longhi Dedica Duo 的精巧机身很适合放在厨房台面、coffee bar、小公寓或办公室茶水区,不会像大型咖啡机那样占掉一整块空间。对每天都要喝咖啡、想省下咖啡店开销,又希望能自由切换热饮、冰饮与冷萃的人来说,这台是很值得入手的家用咖啡升级。从早晨 espresso、午后冰拿铁,到周末在家慢慢做一杯卡布奇诺,都能让日常多一点咖啡馆感。
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