In-N-Out为什么一直不提供在线点餐？老板亲自解释原因，原来是这样

许多人都很好奇，数字化的时代，为什么 In-N-Out 始终不提供在线点餐选项？每次想吃都只能去店里排队，太不方便了有没有？而在 3 月 31 日的一次演讲中，In-N-Out 老板 Lynsi Snyder-Ellingson 重申，希望保持这家快餐连锁店按照其祖父母创立时的方式运营，这意味着不会提供在线点餐或取餐服务。

这场演讲于 Pepperdine 大学举行，当校长 Jim Gash 提问 In-N-Out 是否考虑引入自动化，例如增加在线或应用程序点餐功能，以便顾客取餐时，Snyder-Ellingson 回答说：“我们确实多次被建议这样做，但答案是否定的。”

“主要原因在于，让 In-N-Out 与众不同的是人与人之间的交互和我们提供的客户服务——微笑、问候，以及那种温暖的感觉和企业文化。因此，移动点餐肯定会削弱这些体验，而且还涉及食物新鲜度的问题。”

自创始人 Harry Snyder 和 Esther Snyder 于 1948 年在 Baldwin Park 开设仅 10 平方英尺的小店以来，In-N-Out 一直优先考虑品质控制，而非快速扩张。几十年来，这家连锁品牌一直局限于南加州，其扩张范围仅限于能够保障新鲜、从不冷冻的牛肉供应链的区域。如今，其版图正进一步向东扩展，2025 年底进入田纳西州，同时也在现有的 10 个州内持续增长。

在演讲中，Snyder-Ellingson 还透露了自己的常点菜单：“双倍肉饼，配上炸芥末、加量酱料、酸黄瓜及切碎的辣椒。”