加州在两年前启动了一项宏大的计划，旨在将有机废物从垃圾填埋场中转移出来，以减少对环境的负面影响。然而，到目前为止，这个计划在推动食物回收项目方面的进展远远落后于预期，以至于广泛认为，明年设置的雄心勃勃的废物减少目标无法实现。
食物残渣和其他有机物，如庭院废物，在分解过程中会释放出甲烷，这种气体对环境的短期破坏性超过了化石燃料排放的二氧化碳。加州的目标是通过将这些废物转化为堆肥或生物气体，而非让它们堆积在垃圾填埋场中，以此减少甲烷的排放。
从香蕉皮、咖啡渣到庭院废物和沾有食物残渣的纸制品，如披萨盒，均被视为有机废物。根据新规定，家庭和企业需要将这些物质分开收集。但在短时间内改变人们的行为习惯以及由于疫情造成的城市在创建运输有机废物合同上的延迟，都让这个目标变得难以实现。南加州拥有全国最大的食物废物转化为生物气体的设施之一，但由于未能获得足够的有机材料，已申请破产。
洛杉矶县公共工程环境服务部的副主任Coby Skye表示，实施进度远远落后。“在美国，我们追求便利，要花费大量时间和精力教育人们进行垃圾分类非常困难。”
此外，一些成功增加收集量的社区现在面临着如何处理过剩堆肥的问题，这表明随着加州继续推进其回收计划，还将面临更多挑战。
加州的这一计划是全美规模最大的有机物回收项目，目标是到2025年将发送到垃圾填埋场的有机废物量比2014年削减75%。专家认为，一年内实现这一目标几乎不可能。
加州回收局局长Rachel Machi Wagoner表示，目前大约四分之三的社区已经开始从家庭中收集有机废物。尽管一些地方进展缓慢，但她的目标不是惩罚这些社区，而是帮助它们尽快开始行动，每一点进展都有助于加州实现减排目标。
到2022年底，据报导，各地区已将1120万吨有机物从垃圾填埋场中转移出去，较前一年的990万吨有所增加。
挑战包括让居民接受将垃圾分入第三个垃圾桶，并知道什么可以放进去。还有如何处理从草坪剪裁、树枝和食物残渣中制成的富含营养的堆肥。
在靠近墨西哥边界的Otay垃圾填埋场，每天处理200吨有机废物，希望随着更多城市加快收集，这一数字能翻倍。
加州法律要求城市使用大量产生的堆肥，但许多城市表示没有足够的空间来使用这些堆肥。例如，Chula Vista每年应使用14000吨堆肥，但实际使用量远低于此。
加州尝试在未见过的规模上构建系统，面临的挑战源于其宏大的目标。环境国家管理行动委员会的创始董事Heidi Sanborn表示，虽然寻找完美的解决方案不容易，但加州正在朝着解决这些棘手问题的方向前进。
