减肥吃“健康餐”却比以前饿的更快？营养师带你了解：为什么总会感觉饿，以及怎么做能缓解它

减肥路上最大的克星：时常感觉到饿，饿到夜不能寐！估计有很多人在过节的时候都会定一个目标：今年为了不长胖或保持身材，一定要吃的健康一些。

你可能会认为，只要不吃火腿，多吃蔬菜、谷物、坚果和水果就是很健康的选择了，但你有没有发现，每次这样吃的时候，最后都会吃的更多？因为这些食物缺乏了动物产品提供的营养和蛋白质，而且消化的更快，食欲也就恢复的更快。

营养师Rob Hobson解释说，“虽然你的吃的很健康，但能量却很低。快速消化的碳水化合物加剧了血糖的下降，会导致更强烈的饥饿感和情绪波动，造成进食的恶性循环。可这也不是意味着你就要放弃蔬菜坚果，或者打破素食饮食习惯了，只是要注意盘子里的营养搭配”。

举个例子：杏仁、牛油果、苹果、红薯、扁豆、菠菜、羽衣甘蓝、西兰花和芥菜已被证明可以延缓饥饿感。很多零食，比如如薯片和糖果不能提供适当的营养，只能在短时间内填饱你的肚子。

专家建议选择含有纤维、全谷物、水果、蔬菜、健康脂肪或瘦肉蛋白的食物。这些食物可以保持更平衡的血糖水平，让你的饱腹感持续更长时间。

除了选择食物外，生活方式也会影响你的饥饿感。睡眠不足的人，胃饥饿素水平会升高并刺激食欲。压力和焦虑以及为缓解这些感觉而服用的某些药物也会让人感觉到饿。Rob Hubson建议大家多喝水，多吃蛋白质和脂肪，饱腹感会持续时间更长。