斯坦福大学研究：厨房炉灶致癌物竟超过二手烟！保护家人应这样做

最新研究发现，使用煤气动力的家用电器会增加家中的苯浓度，而苯是一种致癌物质，与香烟烟雾中的致癌物质相同。

斯坦福大学领导的这项研究发表在Environmental Science & Technology 杂志上，研究新闻稿解释说，“用煤气灶火燃烧产生的室内苯浓度可能比二手烟的平均浓度还高。”

虽然政府官员、专家和大家都在争论是否该禁用煤气灶，但我们消费者或许可以不听这些争论，尽早考虑换成电炉。

电炉不仅省电，还能改善室内空气品质，减少健康问题，尤其是对儿童来说更是如此。煤气炉的主要问题之一是释放苯，这种物质与儿童哮喘以及一些癌症（如白血病）的风险增加有关，美国癌症协会警告说。苯是一种易燃液体，在室温下很快蒸发到空气中，是美国最广泛使用的化学品之一，存在于塑料、洗涤剂、杀虫剂、汽油、香烟烟雾等产品中，根据疾病控制与预防中心的数据。

这项斯坦福大学的研究调查了家长和科罗拉多州的87户家庭，使用燃烧甲烷气和丙烷气，以确定厨房和卧室中苯的平均浓度。

研究表明，在一些家庭中，即使电器关闭后，室内苯浓度仍然远高于建议的健康标准，降低了室内空气品质，增加了随时间发展健康问题的风险。在研究的一部分案例中，29%的情况下，研究发现“单个煤气灶在高温或烤箱设置在华氏350度以上时，使厨房中的苯浓度超过了由二手烟产生的室内苯浓度上限”。

研究的首席作者Yannai Kashtan表示：“如果你吸入苯，你的癌症风险会升高。”新研究报导称，这是首次记录到在使用煤气炉时苯的污染情况，显示苯浓度比之前侧重于未燃烧的气体泄漏进入家中的研究中高出数百倍。