Costco 烤鸡仅在货架上逗留2小时？夫妇参观了全球200多家Costco后得出这个结论……

Costco $4.99的烤鸡在全球都拥有一大批粉丝，Costco 每年销售量高达数百万只。每次一有刚烤好的烤鸡上架，他们很快就被吃货们抢购一空。然而，一对夫妇在七年间参观了全球200多家 Costco 商店后发现：烤鸡实际上在货架上的时间非常短。David 和 Susan 夫妇是《Costco的乐趣：从A到Z的寻宝之旅》一书的作者，他们花了七年时间研究 Costco，为此环游了世界三次。

在他们的旅行中，他们有了一个发现：Costco 的烤鸡只在任何仓库的货架上停留约两个小时。David 说：“他们会给烤鸡盖上时间戳，只能在货架上放两个小时，因为两个小时后口味就不太好了。”时间一到，员工会将货架上剩余的鸡肉拿下来，然后将其用于制作其他菜肴，比如汤和沙拉。夫妇俩，此举是 Costco 之所以比其它超市好的原因之一。

2019年，Costco 花费了逾4.5亿美元在内布拉斯加州创建了一家鸡肉加工厂，旨在每周为 Costco 提供两百万只鸡，并帮助保持烤鸡的价格在5美元。然而，在2022年，一起在西雅图提起的诉讼声称“Costco 非法忽视和遗弃了它的鸡肉。” 这起诉讼仍在进行中。

在他们的旅行中，David 和 Susan 了解到的不仅仅是烤鸡在货架上停留的时间。在他们的书中，这对夫妇还详细介绍了世界各地 Costco 商店里的一些当地美食，包括在台湾出售的一只带头的烤鸡。