真相了！原来星巴克的Dark French Roast并不是100%的咖啡，里面还有…

据报导，星巴克超受欢迎的Dark French Roast里不止有咖啡豆，还有未申报的钾元素，这也让那些以为自己喝的是纯咖啡的顾客感到非常疑惑。

上个月底，有人向北卡州消费者保护部门提出诉讼，称星巴克的Dark French Roast中钾元素的含量要“明显超过”超市里出售的其他纯咖啡豆的含量。独立实验室检测发现，这款产品中的钾含量要比星巴克的House Blend、Dunkin’ Donuts和Lavazza的深焙咖啡多出13%。

“如此高的差异，只能用星巴克在生产过程中故意向咖啡中新增钾来解释。而这种未注明的新增剂可能导致不良健康状况，比如高钾血症，或是血液中钾含量升高，在极端情况下可能导致心脏病发作”。

根据起诉书，新增钾能生产出不那么苦且酸度更低的咖啡，但这和星巴克宣称的“100%阿拉比卡咖啡”的标签相矛盾。有专家听闻此事，对研究结果感到很惊讶。“这很奇怪，也很难相信，如果投诉属实，加钾很可能是为了口感，或者是为了降低咖啡的酸度”。

此次投诉是一家北卡州的Puroast咖啡公司提出的，该公司销售高抗氧化咖啡，声称酸性比其他品牌低70%。它正在寻求一份禁售令，要求在北卡州停售这款有“错误标签”的星巴克产品。

“目前对于星巴克的Dark French Roast超高钾含量没有合理的解释，我们也不认为如此高的含量是无意之举。原因就在那里了，它会降低产品的酸度。而在生产过程中加入的任何成分都必须申报，特别是含有潜在健康风险的成分”。

星巴克对于此次投诉感到很意外，但也坚称Dark French Roast完全符合FDA的标签要求。