新德州人却有加州魂？思乡心切的加州食客，居然带动开在德州的In-N-Out分店销量猛增…

作为一个扎根加州十几年的人，虽说这里美食千千万，极容易挑花眼，但如果要谈到连锁快餐店，总部位于尔湾的In-N-Out Burger就必须有姓名。

这家店的存在，堪称是神奇。身为加州特产，可以说几乎融进了每个加州人的DNA里，不止普通食客爱它，就连好莱坞的明星们也是它的狂热粉丝，卡戴珊家族的金小妹，即使挺着孕肚也要开车去买一份它家的汉堡来解馋。

而最近，这家店居然再次因为加州人，跑去外州又火上了热搜。根据Placer.ai的数据，在过去三年里，超过十分之一的德州新移民都来自加州，而这样大规模的涌入除了推动房价的增长，同时还带动了In-N-Out Burger的销量。2011年，In-N-Out Burger在达拉斯开设了第一家德州分店，没想到客户数量最近几年开始猛增。

2019年7月~2022年7月，11.1%的新德州人来自加州，是其他州中占比最多的，达拉斯大都会区1.6%的新移民来自洛杉矶。7月份，Dallas-Fort Worth都会区的In-N-Out Burger月客流量较三年前增加了24.4%，远远高出了当地快餐店的平均水平。

“或许是新移民在鼓励身边的德州朋友去In-N-Out打卡，也或许是加州人正在寻找家乡的味道，可无论如何，这家总部位于加州的连锁店，最近几年在德州能收获成功，都证明了局部品牌极大的增长潜力”。

还有一个很好的例子是另一个加州品牌缺德舅Trader Joe’s，过去几年在德州的客流量也要高于平均水平。