Jif 花生酱相关产品召回名单再度扩大！因与沙门氏菌爆发造成美国 16 人患病有关， Jif 花生酱制成的产品召回食品名单中，现在又再加入了花生酱冰激凌。沙门氏菌在多州爆发，美国人被警告不要吃一系列使用 Jif 花生酱制成的产品。召回始于 5 月 20 日，J.M. Smucker Co. 召回了多种 Jif 品牌花生酱产品，在那之后的两周内，至少有 16 家公司召回了含有 Jif 花生酱的产品，现在民众被警告勿食用其他食品。根据疾病控制和预防中心的数据，12 个州至少 16 人被感染，其中 2 人住院治疗。根据 CDC 对流行病学訊息的审查，全部的患者报告曾吃了花生酱，五分之四的人报告在生病前吃了 Jif。根据 CDC 的数据，患者和受影响州的实际人数可能更高，因为有些人在没有接受检测的情况下康复。CDC 补充表示，这种产品的保质期很长，所以一定要检查家里任何的 Jif 花生酱，以确保它没有被召回。CDC 估计，每年约有 130 万美国人感染沙门氏菌，其中 26,500 人住院，420 人死亡。
沙门氏菌可引起发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛等症状，而且可能造成严重的后果。有时对儿童、虚弱的人和老年人来说是致命的。大多数感染沙门氏菌的人，在接触细菌后六小时到六天内会出现症状。根据美国食品和药物管理局的数据，山夫顿堡抄门菌（Salmonella Senftenberg）的爆发菌株是在肯塔基州 Lexington 的 J.M. Smucker 工厂中发现的。该机构表示，此次召回也影响了美国以外的市场，该品牌花生酱还在加拿大、多米尼加共和国、洪都拉斯、日本、韩国、马来西亚、新加坡、西班牙、台湾和泰国销售。最初的召回涉及在全国范围内分销的花生酱，包括批号为 274425-2140425 的产品，前七位数字尾数为“425”。
最新的召回涉及马里兰州巴尔的摩 Taharka Brothers Ice Cream 生产的花生酱冰激凌。根据 FDA 周一发布的通知，受影响的冰激凌于 2022 年 3 月 1 日至 2022 年 5 月 28 日期间，分销给马里兰州和 DC 地区的超市、餐厅和冰激凌店以及直接面向消费者的送货服务。根据美国农业部食品安全和检验局 5 月 27 日的公共卫生警报，受影响的产品还包括华盛顿州 Amazon Go 零售店贩售，含有 Jif 花生酱的即食鸡肉沙拉。Albertsons Companies 表示，正在召回 11 种商店准备的产品，包括迷你花生酱奶油派和附花生酱的切片苹果。这些产品在 ACME、Albertsons、Eagle、Jewel-Osco、Safeway Tom Thumb 和 Vons 等商店出售。
