警惕！超市随处可见的Lucky Charm早餐麦片，已有7,000多人投诉“吃完会呕吐腹泻”，建议最好先别买

随着联邦机构的深入调查，与“Lucky Charms”有关的声波报告变得越来越多，部分食品专家正建议食品制造商General Mills自愿召回这款含糖早餐麦片。截至本周四，向FDA投诉的人数已攀升至529，是4月20日报告的两倍多。与此同时，追踪食源性疾病的网站也收到了近7,300起投诉，高于4月20日的3,500起。

对此，北卡罗来纳州立大学的教授Lee-Ann Jaykus着手研究此案例，他认为疾病爆发可能与疫情相关的供应链有关。其中一个可能的罪魁祸首是：替代的新增剂。比如谷物中五颜六色、形状各异的麦片食用染料，这可能有助于解释为什么有人说自己的便便是绿色的。

“我的第一个猜测是，这是因为食品的成分出现了变化，很多公司在过去几年内无法获得原有的成分，只能从新的供应商手里采购。我认为这是谷物中的一种化学成分，部分原因是很多人说自己马上就生病了，而沙门氏菌的发病可能需要6小时到几天的时间”。

著名食源性疾病专家Bill Marler也赞同了此说法，“如果是谷物导致了近7000人生病，从投诉和报告的患病时间来看，似乎更有可能是某种化学物质或过敏原，而不是细菌或病毒。我实在想不出什么事件会导致成百上千人患病，而你却找不到原因”。

由于缺少确凿的数据，食品专家们只能建议制造商召回这款早餐。“从公共卫生的角度来看，谨慎的做法是将该产品撤出市场。然而如果撤下一年的产品，会产生巨大的财务影响，这可能也是该公司没有发布召回的一个原因”。

这个拥有58年历史的老品牌此前从未被发现与食源性疾病有关，4月1日时首次有新闻爆出消费者出现呕吐、腹泻症状，但该公司坚称“我们不相信是Lucky Charms导致大家生病”。