食品价格指数创十年来新高!不管外出用餐还是在家煮饭都将支付更多钱

8 个月前
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时事新闻
 

对美国消费者来说是个坏消息:外出用餐越来越贵,在家吃饭也越来越贵。美国劳工统计局周五表示,在截至 11 月的 12 个月中,餐厅价格在没有季节性调整的情况下飙升了 5.8%;这是自 1982 年 1 月底以来最大的 12 个月增幅。不幸的是,对于那些希望透过在家煮饭来抑制支出的人来说,超市杂货价格也创下了历史新高:它们上涨了 6.4%,是自 2008 年 12 月以来最大的 12 个月涨幅。牛肉涨幅最大,价格飙升 20.9%。

这些急剧增长突显了一个事实,即餐厅和食品制造商也不能免受供应链和劳动力压力的影响,从而导致价格全面上涨;但消费者对此完全接受。麦当劳(MCD)在 10 月份表示,预计今年的菜单价格将比去年高出约 6%。麦当劳 CEO Chris Kempczinski 在 10 月份的分析师电话会议上表示,这一增长「受到了客户的好评」。Chipotle 今年也提高了价格,但它的餐厅同店销售额却在增长。除餐厅外,食品制造商和超市杂货商还面临着更高的商品、劳动力和运输成本。近几个月来,这些成本进一步上升,导致制造商将其中一些成本转嫁给零售客户,而零售客户又向消费者收取了部分费用。超市商品的较高价格可能会持续到明年。卡夫亨氏(KHC)和 Mondelez(MDLZ)等主要制造商表示,他们计划在 2022 年初提高零售客户的价格。这一切都使公司能撤回或取消折扣,因为需求强劲,他们不想耗尽有限的供应。

根据消费者价格指数,虽然一些食品价格持平,甚至从 10 月到 11 月期间下跌,但其他食品在此期间变得更加昂贵。生菜价格上涨 6.9%;新鲜水果经季节性调整后上涨 2.2%,柳橙,包括橘子,上涨 2.4%;新鲜咖啡蛋糕和甜甜圈等零食的价格上涨了 3.5%。肉类价格也继续上涨:猪肉价格上涨 2.2%;早餐香肠上涨 2.7%;热狗上涨 2.8%;烧烤猪肉、牛排和排骨上涨 3.7%。其中一些物品可能会变得更贵:热狗、香肠和汉堡制造商警告零售商,他们计划在一月份提高一些冷冻和冷藏肉类的价格。食品价格上涨是整体价格上涨趋势的一部份。在截至 11 月的 12 个月期间,包括汽油价格和其他类别在内的消费者价格通胀率上升了 6.8%,达到 39 年来的最高水平。

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责任编辑:  
来源:  CNN
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