全球最大间星巴克座落上海,除了是亚洲首间Roastery新型态门市,店内更结合AR技术

接近 3 年前
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全球最大间的星巴克在上海开幕了!这间30,000平方呎大的星巴克有半个足球场这么大,里面除了能欣赏咖啡豆烘培,也能试饮高档咖啡,甚至还结合了扩增实境(Augmented Reality, AR)的功能来让顾客进行交互!

这间星巴克也是亚洲首间「星巴克臻选咖啡烘焙工坊 (Starbucks Reserve Roastery)」,顾客可近距离接触并了解星巴克的咖啡烘焙、生产、煮制全过程,与烘培师与咖啡师交互、品鉴星巴克臻选咖啡,以及品尝Reserve Roastery专属菜单。除了咖啡,还提供葡萄酒、咖啡酿啤酒等数种酒类,最大特色则是与阿里巴巴合作,让顾客在店内能以AR技术体验生豆制成咖啡的完整过程。店内也贩售多种独家星巴克周边商品。

臻选咖啡烘焙工坊是星巴克的新型态门市,也是星巴克有意打造的高端咖啡新品牌,目前全球仅在西雅图开设1家,上海这间则是第2家。星巴克并计划2018年在米兰、纽约,2019年在东京、芝加哥各开设1家。

此外,在这间全世界最大的上海星巴克门市中,拥有三个咖啡吧台,最长的吧台有88呎长,也是全世界最长的星巴克吧台。

店内亦有一座3D打印的茶饮吧台、一个意式烘培坊,天花板则是以10,000片手工打造的木质六角形磁砖装饰而成。店内还有一座两层楼高、40公吨大的copper cask,上面并以超过1,000中国文本点缀。

根据星巴克表示,中国是星巴克成长最快速的市场,目前星巴克在中国136个城市中拥有3,000间门市,光上海就有600间门市,也是全世界拥有最多星巴克门市的城市。

来源:Mashable

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