José Andrés 带领多家餐厅明天歇业罢工一天，抗议川普的移民政策！

José Andrés 近日发起了一个活动——"Day Without Immigrants" 来抗议川普的移民政策以及计划在美墨边境建长城这件事。

所谓的"Day Without Immigrants" ，就是宣布加入的餐厅会闭门停业一天，目前虽然还不清楚实际参与的餐厅有多少家，但是除了他自己旗下的若干家餐厅之外，从奥斯汀，丹佛，纽约，费城，华盛顿特区都有一些餐厅积极响应，宣布加入，以此行动来声援移民劳工。

José Andrés表示，当你的员工已经和你一起合作了近25年了，现在受到了这样待遇的时候，我们必须要做点事情来支持他们。José Andrés 是一名从西班牙移民美国的名厨，现在已经是美国公民的他，堪称“美国梦”的代表人物之一。此次的罢工目的是为了向美国表明，如果移民都消失了，将会发生什么。不过在隶属于José Andrés旗下的餐厅中，有一间名为China Chilcano的却选择了例外，因为餐厅里的员工表示自己想要营业和工作，所以José Andrés决定尊重他们的选择。

世界名厨José Andrés曾经因为不满川普在竞选期间将墨西哥人称为强暴犯，愤而退出之前与川普集团签订的——共同经营餐厅的合约。事后，却被川普提告，要求索赔$1000万美金的损失费。José Andrés本来透过twitter想要提议以“友好”的方式和解官司，把钱捐给慈善机构，但是川普及其公司完全不买账，在上任前的几天还出庭作证，誓要将这个官司拿下。