八月初是老公的生日
生日晚餐我们来到南太浩湖的 Gordon Ramsey 的地狱厨房 Hell's Kitchen。
戈登凭借精湛的厨艺以及一针见血的评论还有在知名实境节目地狱厨房上的火爆形象
在餐饮界以及娱乐界都有超高人气。
来到餐厅门口就看到了巨大的 HK 招牌
以及 Gordon Ramsay 招牌火焰
踏入餐厅可以看到根据实境节目中的厨房设计
开放式的厨房分成红队与蓝队。
我们的座位旁边一面墙则是挂了从地狱厨房节目开季以来每一季的冠军照片
非常有节目的风格！
The Mariner $22.95
我点了一杯调酒
这杯加入餐厅自制的葡萄水果酒
以及琴酒以及蛋白
上面插着两颗新鲜葡萄
是一杯酸甜适中的调酒。
HK Signature prix fixe menu $109.95
Add wine pairing $55.95
推荐可以点这份地狱厨房经典套餐
Pan Seared Scallops
前菜是四大颗煎得超级香又嫩的干贝
搭配青豆酱与培根火腿丁
再以腌渍过的茴香与鸡汁调味。
搭配前菜的酒是来自法国 GH Mumm Cordon Rouge 的香槟
结合 Chardonnay 与 Pinot Noir 制作
入口有些许的果香
并透出焦糖的香气与甜味。
Octopus $29.95
我的前菜点了章鱼脚
一根香味四溢的超大章鱼脚摆在中间
淋上了青葱雪莉醋酱汁
旁边有许多球韩式辣椒酱烤红椒坚果酱
上面摆上了洋芋片以及蔬菜叶子点缀。
套餐内的主菜是戈登大厨的拿手经典菜色之一的 Beef Wellington 威灵顿牛排
两块相当软嫩的牛排大约三分熟
涂上鹅肝酱再包上酥皮焗烤
旁边附上土豆泥以及红酒酱汁还有红萝卜与白萝卜块。
搭配的酒是 Dana Estate Vaso Cabernet Sauvignon
来自纳帕山谷的 Cab
有着樱桃与香料的香气
入口透出一些矿物的味道
搭配牛排相当合适。
我另外单点了一份主菜
选了 8oz Filet Mignon $67.95
三分熟的菲力牛排搭配大蒜奶油
配上油封小洋葱以及松露黑胡椒酱
最后甜点搭配的是同样是戈登大厨的特色菜 Sticky Toffee Pudding
温热的太妃布丁上面搭配一球姜饼口味的冰激凌
比记忆中的稍微甜了一些。
搭配的酒是 Emilio Lustau East India Sherry
来自西班牙的雪莉酒
琥珀的色泽非常漂亮
入口的盐与烟草的气息跟甜点相互呼应。
送上甜点的时候服务生又送了一个小蛋糕插上蜡烛
配上一球一样口味的姜饼冰激凌
两份甜点吃完好满足。
最后吹蜡烛的时候让小企鹅假装吹熄蜡烛
第一次没录好还请服务生再点一次蜡烛
老公也可以再多许一次愿！
更多美国好吃好玩旅游景点，欢迎 follow 米雪儿奇幻乐园：
Facebook Page: facebook.com/michellehsieh05
Instagram: michellehsieh33
