Joseph Phelps Vineyards | 十二月份的纳帕山谷会员酒庄品酒

十二月初的时候拜访了我们的会员酒庄 Joseph Phelps Vineyards

品酒的同时领取我们的会员酒。

这天纳帕山谷是个大阴天

虽然没有下雨不过户外满冷的

所有的品酒都安排在室内。

报到的时候先提供一杯 Sauvignon Blanc

跟着侍酒师来到户外欣赏一下葡萄园

也介绍了一下之前铲掉的葡萄田以及即将种植的葡萄品种。

接着服务生带我们进入室内的品酒空间

安排在高脚桌

接着端来了橄榄、面包、坚果的拼盘。

这天我们品尝到以下几杯：

2023 Sauvignon Blanc, St Helena, Napa Valley

2022 Chardonnay, Pastorale Vineyard, Sonoma Coast

2022 Pinot Noir, Ouarter Moon Vineyard, Sonoma Coast

2022 Cabernet Sauvignon, Napa Valley

2022 Insignia, Napa Valley

除了酒单上以外的酒

侍酒师还特别让我们品尝 Proem No. 1 的高端 Pinot Noir

相较于 Quarter Moon 的 Pinot 真的又好喝非常多。

另外也给了我们了 2019 Insignia 可以交叉品尝。

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