Lazy Bear|黑马开创用餐新体验

约 2 年前
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美食
 

新创开放式用餐新体验

这家成立不久的餐厅主厨 David Barzelay 最早是做 Pop-Up 起家,Lazy Bear的创立还是靠集资完成。如同黑马一般,从开业初就爆红,很快获得米其林一星到现在的两星。Lazy Bear的菜肴很符合现在流行的创新国际路线,但是最吸引人的则是打破了原始 Fine Dining 的刻板印象,开创了一种全新的饮食文化,提供了一个平台让陌生人可以相聚,品味菜肴的机会。再加上开放式的厨房、沙发与 Communal Tables,让人放松之余还可以顺便交个朋友。

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