Old Ebbitt Grill | 华盛顿 DC 超极高评价的经典美式餐厅,美味早午餐

4 个月前
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美食
 

在华盛顿 DC 的最后一天

早上在 Tidal Basin 看日出走了一圈之后

来到了这家超极高评价的经典美式餐厅 Old Ebbitt Grill 吃早午餐。

上上次来 DC 的时候也有来这里吃晚餐

这次是第一次吃周末才有的早午餐。

这天我们没有订位直接进来

等候约五分钟服务生就带领我们入座。

餐厅内装潢相当美式的设计

我们入座的区域是后来新扩建

位于餐厅后方的办公大楼内的位置

更加明亮不过比较像是餐厅外面的花园区。

2022 Bieler 'Sabine' Rosé $13.49

产自法国普罗旺斯的玫瑰酒

刚上桌的时候我们还询问服务生是不是倒错了

因为颜色看起来一点都不像Rosé

服务生说一开始他们也这么觉得

还在吧台重新倒了一杯一对比发现就是这个颜色。

这瓶玫瑰酒不甜

有着香草与桃子与莓果的味道

使用 52% Grenache, 23% Syrah, 14% Cabernet Sauvignon, 8% Cinsault 以及 3% Rolle 酿制而成

在不锈钢桶子内发酵。

Summer Nights $14.99

我点的是调酒

加入伏特加、意大利佛手柑利口酒、意大利气泡酒、西瓜薄荷以及柠檬

非常清新果味明显。

Dozen Oysters $41.99

我们点了一打生蚝

菜单上一共有六种产地不同的生蚝可以挑选

一打正好可以各两颗每人都可以吃一轮。

每两颗为同一款生蚝

从右上角饼干旁边顺时针开始的生蚝分别为:

Belle Du Jour (Boutouche Bay, New Brunswick, Canada)

Oyster Pond Selects (Oyster Pond Creek, NY)

Pemaquid (Damariscotta River, ME)

Standish Shore (Duxbury Harbor, MA)

Thatch Island (Barnstable Harbor, MA)

Wellfleet (Wellfleet Harbor, MA)

最后三种生好相对比较大颗

最喜欢Standish Shore以及Wellfleet

鲜甜多汁还有海味。

2022 Domaine La Solitude Cotes du Rhone (Grenache/Syrah) $13.49

一边吃主餐的时候点了这被来自法国隆河一带的红混酒

闻起来有着浓郁的果香与香料的味道

入口之后矿物与果味融合

最后也会透出莓果的酸甜与香料的气息。

Steak & Eggs $30.99

主餐之一我们点了牛排与蛋

8oz的纽约牛排点了五分熟

蛋选了 Over Easy 半熟荷包蛋可以沾上蛋液

旁边附上香煎土豆与贝阿恩酱

份量十足吃起来很满足。

Cinnamon Sugar French Toast $18.99

另外一份我点了服务生大力推荐的肉桂糖霜法式吐司

三块吐司摆上了糖霜核桃、一球奶油、枫糖浆

以及可以从培根、猪肉香肠块与火鸡香肠中选择一种

我选了猪肉香肠肉块。

最后离开的时候餐厅门口已经挤满了等待座位的客人

没有事先订位的话建议早点来

这样比较不用等候太久喔。

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