上星期六在 Palisades Tahoe 滑雪之后
事先预订了这家位于 Atlantis Reno 的 Bistro Napa。
这是我第三次吃这家位于 Atlantis 赌场酒店二楼的新颖美式法式海鲜餐厅
上一次也是滑雪之后来吃。
报到之后稍微等候一下由服务生带领入座
走进用餐区会经过开放式的厨房
看到许多厨师在这里窑烤披萨、铁板煎排餐等。
入座之后等候了一阵子请服务员送上菜单
上次来吃是 2021 年二月份
当时对超级大份的三根帝王蟹脚印象深刻
三根吃完就饱了的新鲜大蟹脚去年初只要 $28
菜单上写着 Market Price (时价)
这次询问了一下竟然要 $115
价格直接翻了四倍！
Orchard Swing $15
调酒点了上次点过很喜欢的这杯
以桃子与橙花伏特加为基底
加入桃子果酱、柳橙花水
最后淋上气泡甜酒
很喜欢非常明显的桃子香气与甜味
里面有一颗樱桃
很推荐这一杯。
Jalisco Rose $15
我点的是这杯以龙舌兰酒加入橙色利口酒
以及新鲜莱姆、玫瑰水、葡萄柚气泡水
杯缘抹上盐巴
整体味道还不错
不过我个人还是没有那么喜欢龙舌兰基底的调酒。
餐前面包
餐前面包装在篮子里附上洒上玫瑰海盐的奶油
有四种不同的面包
包含大餐包、全麦五谷面包、小餐包、培根葱花面包等。
Classic Escargot Bourguignon $18
前菜点了经典法式焗蜗牛
另外还有龙虾酥皮蜗牛可以点。
蜗牛加入特色罗勒与大蒜奶油调味
旁边附上开胃长棍面包
蜗牛热腾腾的超级好吃
面包沾酱吃也很棒。
Bistro Cioppino $42
主餐我点的是西班牙海鲜汤
以微辣的番茄番红花炖汤
加入新鲜的鱼肉
包含鲑鱼与鳕鱼
还有两大块帝王蟹脚、蛤蜊、超大的明虾以及干贝
上面还有一块很大的面包。
Colorado Lamb Chops $56
另外一份主餐点的是羊排
选了五分熟的羊排一共有四块
吃起来稍微偏熟不过口感很软嫩
搭配石榴波特酒酱
羊排上洒上开心果脆块
搭配土豆泥以及各种蔬菜
份量十足。
最后每桌都会附上免费的棉花糖甜点
粉红色的棉花糖非常可爱
上次吃不完打包回房间结果整个硬掉
这次就默默地把它吃光光。
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