LA超人气网红新店😏没想到竟然好吃又好拍❗️
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2 个月前
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美食
 

⚠️千人千面,一家之言,仅供参考!

终于打卡了这家的水晶吊灯和旋转楼梯的网红店🤩

简直就是富家千金拍照打卡的标配啊!!

我真的超喜欢这里的灯光和氛围,

偏暗调的暧昧灯光,营造出浪漫的范围😉

十分适合约会或者和朋友们小聚👍

每桌都有一个小台灯,食物放在底下,

怎么拍都好看,太爱了😍

最令我意外的是,菜式和调酒不仅颜值很高🤩

味道都不错,我觉得是ktown同类型餐厅的顶配了👍

这几道我都觉得很不错:

1⃣️融合菜Hamachi Crudo,

其实是hamachi的刺身,吃起来很新鲜,

旁边有点脆米蘸上citrus味的酱汁,特别有风味,

总体味道带酸,摆盘非常好看,

是一道不错的开胃前菜👍

2⃣️Burrata Toast

作为burrata爱好者的我,

每次看到这个一点会点,高颜值,酥脆可口,

好像吃下云朵一样的轻柔,完全不会腻😍

3⃣️Uni Agnlottih

海胆真的超甜,虽然海胆给得不算多,但是品质不错👍

搭配意大利饺子🥟虽然很creamy稍微有点腻,

但真的挺好吃的

4⃣️Dry Aged Duck 我真的超爱这道,

鸭肉口感软嫩,香味浓郁,肥瘦适中,

一口吃下真的很满足👍

拍照的时候,我透过玻璃能看到厨房

特地在恒温室展示的一墙熟成中的🦆,

所以我对这道菜充满期待😄

问了waiter才知道,鸭子是经过2周的熟成的

说起熟成其实和我们传统认知的风干腊肉是类似的,

但是一般这种都会通过低温恒温控制,

以保持肉的风味,因为肉本身的味道

因失去水分被浓缩,所以吃起来会更有肉的味道。

5⃣️和牛寿司我觉得摆盘无可挑剔,

但是味道有点普通,以至于没啥记忆点~

6⃣️我们还点了两款调酒,都是果味为主,

特别喜欢蜜瓜(绿色那款)

调酒口味偏甜,很好入口,酒味不浓

都挺适合女生的👌

🦆Intercrew

📍3330 Wilshire Blvd, Los Angeles CA90010

🅿️valet parking

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