The Yakitori Bar 位于 Fremont
开幕于 2020 年疫情之前
推出各种啤酒、清酒、日式小点串烧
使用日本备长炭烧烤
另外还有适合两人或是更多人共享的寿喜烧锅物。
这天我们下午爬山之后在开门前抵达
直接马上可以入座
不过很快座位就满了。
菜单上有丰富的鸡肉串烧选择
使用当地农场饲养的鸡
只喂食天然谷物不打激素
非常健康可口。
Kirin Beer $5
日式串烧就是要配冰冰凉凉的啤酒。
串烧基本上都是两串
Chicken Heart $6
鸡心可以选择盐味或是酱料味
选择了盐味
切开的鸡心很有嚼劲
多汁又好吃。
Chicken Gizzard $6
鸡胗是我最爱的串烧
脆脆的口感也是必点。
Chicken Knee Cartilage $8
另外点了鸡膝盖软骨
本来以为是软骨为主
不过肉也非常多
每一块都有脆脆的软骨在鸡腿肉里面。
Chicken Wings $9
鸡翅一样选了盐调味
稍微有一点点偏咸
不过整体也不错。
Ranch Beef Tongue $10
牛舌串烧
可以选择盐味或是酱汁
选了盐味
第一块有点太大块要咬很久
后面切成薄片的很好吃。
Shitake Mushroom $6
点了一份蔬菜类搭配
多汁的香菇上面撒上柴鱼片
烤完又香又多汁
完全不干
非常美味。
整体来说还满喜欢 The Yakitori Bar
下次有机会再来想要试试寿喜烧或是其他的日式锅物！
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