La Fondue | 欧式烤肉搭配巧克力与起司锅

2 年多前
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美食
 

位于 Saratoga 的 La Fondue 欧洲起司锅餐厅用餐,这家 La Fondue 与连锁的 The Melting Pot 菜色与风格有点像,都有多种口味任选的前菜起司锅、主餐火锅以及甜点巧克力锅。La Fondue 位于南湾 Saratoga 市中心的主要大道上,整座餐厅布置的很有欧洲风格,相当有特色。La Fondue 创办于 1992 年,创办人 Mitchell & Tracey Cutler 夫妇曾经就是 The Melting Pot 的加盟商,后来决定自己出来自创门户,也成为北加州最受欢迎的美味料理之一。结合了瑞士与美式的火锅料理,除了传统的沙拉、火锅、铁板烤肉之外还有许多特色的肉类,像是鳄鱼肉、鸵鸟肉、水牛肉、羚羊肉等等,是比较不一样的用餐体验。

入座之后服务生详细介绍菜单,可以选择单点起司锅或是巧克力锅,还有套餐的选择。建议可以直接点 Fondue Combinations 四道菜的双人套餐,每个人可以选择自己的沙拉,两人共享的起司锅、主餐以及巧克力锅一共四道菜四种,价格根据主餐的选择不同,双人价格大约为 $108 至 $184。

Cheese Fondue 起司锅有三大类可以挑选,分别是巧达起司啤酒、瑞士起司白酒以及四种起司,我们选了服务生大力推荐的 Stinking Rose。

主餐我们选择了 Fondue Feast $126

双人份的份量可以从三个清单中各选两种,一共有六种不同的肉类海鲜,选择相当丰富。如果想吃龙虾的话可以选择 Surf & Turf 或是 Fruit De Mer,前着有牛排龙虾干贝等,后者则是各种丰盛的海鲜,除了龙虾之外也有虾子、雪蟹、鱼等。

我们从第一个清单中选了日式照烧鸡肉、以及野生火鸡;从第二个清单中选了黑虎虾以及野生鸭;从第三个清单中选了菲力牛排以及干贝。有四种不同的煮法,我们选的是传统的铁板煎法,不过想吃锅的话可以选第二种蔬菜香料锅或是第三种香料红酒锅,还有需要再加 $20 的龙虾奶油锅适合搭配海鲜。六种肉类海鲜都很好吃,尤其火鸡以及鸭肉都很嫩,还会有蔬菜可以搭配,吃起来很过瘾。

最后甜点巧克力锅选择了 Flaming Tortoise,加入牛奶巧克力、焦糖、核桃,上桌还会点火非常吸睛。旁边可以沾巧克力酱的小点有青苹果、草莓、香蕉、巧克力棒、起司蛋糕、棉花糖、包冰激凌的泡芙等各种甜点,很适合沾上巧克力酱,不过稍微有点偏甜,印象中 The Melting Pot 的巧克力锅有更多特色的选择。上巧克力锅的时候还会赠送一人半杯气泡酒,可以搭配巧克力!

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1条评论

你好,请问这里人均消费是怎么样的呢?