日式火锅的独特美味 | Momokawa

接近 2 年前
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美食
 

无论是寿喜烧还是 Shabu Shabu,Momokawa 都深得日式火锅的精髓。

常见的日式火锅主要有Sukiyaki(寿喜烧)和Shabu Shabu(涮涮锅)两种,前者是一种用酱油、砂糖和味醂作为“汤底”的火锅,口味甘甜,近几年在国内也流行了起来。

而Shabu Shabu是清水锅,保留了食材原本的风味,蘸料比较特别。这家的食材有和牛或高端猪肉切片、蔬菜乌冬等,煮熟后蘸生鸡蛋蛋液食用。

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