既甜美又多汁,LA洛杉矶近郊车厘子/樱桃采摘攻略(2016)

既甜美又多汁,LA洛杉矶近郊车厘子/樱桃采摘攻略(2016)

早就和你说过了,南加州真的很忙好吗?看完了蓬勃的野花,禅韵十足的日本园和捕捉各式各样的大鱼之后,最近又到了各种浆果要上市的季节!而在近日要上市的,正是那一颗颗汁水饱满,可口香甜的樱桃/车厘子/Cherry!(想想国内卖多贵!)

没错,加州的阳光和水果根本就是一种恩赐,而加州的水果农场大多都会供应到各大超商或者出口之外,还有多处小型农场喜欢举办农家乐,早前是亲戚朋友一起来采摘,到了现在早就成了一个习惯,一个新型的旅游度假方式。这就是传说中的农家乐自主采摘水果农场U-Pick,让游客自己采摘果实,品尝果实,有时还会利用新鲜采摘的农产品制作食物,或是贩售自家酿造的原生纯花蜜

如果你最近正在愁着不知道做什么,娇艳欲滴的樱桃正在等着你,快让樱桃带你一起走进甜蜜的夏日吧 ❤

关于樱桃

中国的樱桃多指那种个小皮薄色泽红润,经常泡在糖水里的种类。而产于美加、智利、匈牙利等国家的樱桃则个大皮厚,汁水饱满,鲜甜味美。有人说樱桃是水果中的钻石,不仅好吃,经常食用还能防癌,特别是因工作紧张而神经衰弱的人士。(好适合我)

樱桃品种

美国西北部盛产樱桃,从1847年开始就大举种植樱桃树。主要品种有宾莹(Bing)、霖宝(Lambert)和蕾妮(Rainier),此外还有 Skeena、Codia、Lapin、Sweet heart、Garnet、Chelan、Brooks,占美国西北樱桃产量的90%以上。

  • Bing:产量最大,市场上最常见的樱桃品种。暗红色,果实硕大甜度高,果肉脆硬,坚实而多汁,入口甜美,上市周期长。
  • Lambert:偏暗红色,果实硕大但是比Bing小一点,最大的特征就是有着浪漫的心形外观。坚实而多汁,果子小,甜度高汁多。
  • Rainier:最受华人追捧的品种,颜色较淡,有的时候被叫成黄/白樱桃,略带粉红润泽,果肉细腻色轻,甜度高且果汁无色,清香可口,甜美细嫩。上市周期非常短,价格略贵。

采摘时间

南加州的上市时间为5月底到7月初,通常U-Pick开放时间多为6月初,但是由于去年的暖冬,造成樱桃采摘季提前了半个月左右。多家U-Pick农场在前几天就已经开放,想要合家欢的得快点买票啦!

樱桃上市时间大约5~6月红樱桃,黄/白樱桃晚2周左右,5~6月的樱桃偏甜,7月份季尾时口感偏酸脆。

注意事项!

  • 提前打电话确认!

大部分的樱桃采摘农场都距离LA单程车程在1个半小时左右。因为农场有自己养护休整的需求,所以企鹅君在此呼吁大家去农场之前一定要随时更新即时资讯,很多农场或是果园都没有网站或者更新频率不固定,所以务必在选定场所之后,事先打电话确认当天是否营业与营业时间,水果是否已经成熟适合采摘等等,免得白跑一趟。特别是长周末假期一定要提前电话咨询!

  • 防晒防蚊防扭伤

农场的温度比较高,所以做好防晒、防蚊工作,带上墨镜、帽子、自备好水和干粮,防止中暑(自备十滴水/藿香正气水)或其他意外发生;尽量避开每天最热的时间段,一切遵循农场工作人员的指导;就算再爱美,也请换上耐脏的衣服和舒适的鞋子(运动鞋最佳),千万不要穿高跟鞋,万一扭到脚就糟糕啦!

  • 看清标示!

到了果园农场要记得仔细看标示和介绍,找到可采摘地区,请不要踩踏植物。

  • 早点去!

周末时人潮攒动,好的果实可能在中午前就被摘完,不想只摘到歪瓜裂枣的就请务必早出发!

  • 三观要正,莫贪便宜

自己采摘本身就是一种乐趣,所以千万别想着这里的价格会低于超市。再加上自己亲手采摘的价值和如此趣味的体验,就不要再算的那么细啦。此外,多数园区不收门票费,也有部分农场允许边摘边吃,企鹅君在此呼吁大家尽量不要占便宜在采摘时猛吃(只为了少购买),毕竟这些果树也是靠农夫们辛勤耕耘才结的果。如果你想摘几颗尝尝味道,为了干净卫生,最好自带纸巾和水把果实擦拭干净。

农场一般会提供采摘桶和梯子等工具,但可能会额外收费,自带桶子可以省下这笔开支。

  • 最好带现金!Cash!许多农场不收卡的!

采摘小技巧

  • 认清采摘资讯

U:U-Pick,农家乐自主采摘。PU:可以自己采摘,也有农家摘好洗净了的成品在等着你。

  • 摘高处的樱桃,日照多的自然甜美多汁。
  • 遵循工作人员的指导,守规矩地采摘才不会影响明年收成。
  • 可以带一些纸质垫板,防止下层的樱桃因为挤压而出现破裂的状况,从而减少损失。

去哪里摘?樱桃农场大推荐



今年的樱桃采摘U-Pick农场多聚集在位于洛杉矶东北方的Leona Valley,也是南加最大樱桃产地之一,距离洛杉矶约一小时车程。

1. Ambers U-Pick Cherry Farm

地址:9300 Leona Avenue, Leona Valley, CA 93551|电话:(661) 622-7123

网站:http://www.ambersfarm.com/

图片来自网路

这里除了有加州最具代表性的甜樱桃品种Bing Cherries之外,还有黄樱桃Rainer Cherries,不少人就冲着这个而去。今年开放采摘的日期是5月21日但是自行采摘的门票已售罄。商家表示6月份中会不定期再加开采摘,请大家上官网或者打电话密切关注最新状态。园区还有设定野餐区,让你在摘樱桃之余顺便来个野餐。注意这里只收现金哦!

2. Big John’s Orchard

地址:9258 Leona Ave, Leona Valley, CA 93551|电话:(661) 270-9565

网站:http://www.gatherafruitfulharvest.com/orchard/

这间农场走的是健康路线,承诺不使用除草剂、杀虫剂等任何农药。今年采摘季从5月21日至7月8日。樱桃主要品种除了加州经典的Bing Cherries之外,还有Utah GiantsBlack TartariansBrooksEarly Burlats以及黄樱桃。农场展台上有许多新鲜采摘的樱桃可供贩售,还有农家自行酿造的樱花蜜喔。官方提醒大家最好在开放之后就早点去,因为农场规模不大。此外,这里还有一处小型的丁香花园和薰衣草田

3. Brian Ranch Airport U-Pick Orchard

地址:34810 Largo Vista Rd, Llano, CA 93544|电话:(661) 261-3216

网站:http://www.brianranch.com/page0006.html

预约制的自摘农场,可以预约前往的时间为周末上午8点到下午2点。场地较大,所以适合十人(或以上)的团体。这间农场从每年六月到十月都有不同的水果上市,并且无数次在Antelope Valley Fair(羚羊谷博览会)上获得大奖。6月1日开始进入樱桃季,在这里你可摘到Bing、Lapins 和Sunburst三种樱桃。

4. Villa Del Sol Orchard

地址:6989 Elizabeth Lake Rd, Leona Valley, CA 93551|电话:(661) 270-1356

网站:http://www.upickcherries.com/

这间可以算是Leona Valley当地最出名的樱桃采摘园。作为南加最大的U-Pick樱桃园,这里有三千多颗樱桃树,而且许多粉丝反映,园里的樱桃个头大,味道甜,所以每到樱桃季,游客简直络绎不绝。最赞的是这里每日都可以参与采摘活动,不用上班的朋友完全无需等到周末才来玩。开放时间:平日 8am-5pm,周末 8am-3pm。今年从Memorial Day长周末开始就可以来采摘Bings和Rainiers樱桃。注意这里有每人$5的低消,而且不允许客人边采边吃。比较赞的是这里接受信用卡和现金卡。

5. Windy Ridge Ranch

地址:9811 Leona Avenue, Leona Valley, CA 93551|电话:(661) 270-9106

网站:http://pickcherries.com/

位于Leona Valley并且也是当地樱桃种植协会的成员,所以樱桃完全没有农药的,品种方面即为当地做常见的Bings和Rainiers。农场很贴心地将樱桃树都修到7呎高,所以很适合带小朋友一起去。今年的采摘活动始于6月4日早上8点。因为这里本身就是一处牧场,所以可以看到马儿和可爱的羊宝宝。根据前人经验,这家樱桃园较小,果实并没有特别漂亮,但因为有景有动物还有野餐地,所以很适合全家大小前往游玩。

同场加映:Riverside County 的 Guldseth Cherry Orchards

地址:9150 Whispering Pines Rd, Cherry Valley, CA 92223|位置:(951) 845-2490

网站:http://guldsethcherryorchard.com/index.html

图片来自网路

这间有机农场已有三十多年历史,一直保持着家庭式经营的作风,从来不使用化学农药,只用天然的肥料保障树的成长和健康。之前这里的樱桃品种包括Bing,Lambert,Royal Ann,Hardy Giant,Ranier,但今年尚未公布新的资讯,所以有意者请致电农场询问上市的季节。

OH NO! 它们没开!

暖冬造成樱桃季提前,Murray Family Farms in Bakersfield 采摘季早就过了;与Leona Valley同一家族(当地樱桃种植协会的成员)的Cherry Hill Farm的2016年采摘门票已经售罄,所以只有等来年啰;而位于Riverside County的Beaumont地区也是南加州一处较大的樱桃产区,但今年当地却有多家因为天气而遗憾停业,不过2016年的Beaumont Cherry Festival将在6月2日至5日举行。

终极必杀技

如果觉得以上资讯还不够全面的话,大家可以上这个自摘农场查询平台PickYourOwn.org查询。由于大多数农场并不设立网站,开放时间也并非固定, 你可以从这个网站找到地方自摘农场类表,跨及美国,加拿大,不列颠,澳大利亚,纽西兰,南非和其他国家。

*最后的提示*

因为每个人对樱桃品种口感,采摘农场的环境,樱桃的价格、时间的期待均不相同,所以建议大家可以先上网和电话查询所有的细节及评价之后,再制定自己的行程。


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3条评论

基叔
其实 Wholefood 也不错 lol
豆豆妈咪
Riverside 那家摘樱桃的准备打电话却问问
根据我的经验,通常白色的樱桃要比红色的樱桃好吃。
西西
同感,比红色的甜!
基叔
我咋没吃过白色