36小時遊波士頓 | 玩出文藝範

36小時遊波士頓 | 玩出文藝範

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每一座城市,都因着其独特的历史与人文活动交错作用成不同的面貌,以不同的节奏呼吸着而各异其趣,也以不同的魅力让人迷恋。波士顿这座 ”中心之城” (The Hub City) 就是这么一座乘载了新大陆种种的文化记忆与情感而气质风雅的城市,无处不言古,无处不是情怀。它孕育出了这个国家最引以为傲的自由民主精神,直至今时也是扮演着文化摇篮、培育精英的角色。

踏入这座城市,仿佛走进历史却又看见未来;弥漫在空气中的人文风采,用36小时走一遭就能感受不少。

周六

日安 ‧ 波城 | 8:00 AM

一日之计在于晨,我们波士顿的足迹就从一顿美好丰富的早餐开始。离波士顿的城市花园中心不远处的 The Paramount 是当地人最钟爱的早餐店之一,建议在周末八点一开店的时候就来候位。嗜甜的蚂蚁们可以选择焦糖香蕉法式吐司,不习惯一大早吃甜食的话就选择许多人推荐的 Chorizo 欧姆蛋套餐,怕吃不饱就加点火鸡肉香肠或是可口松饼吧。

焦糖香蕉法式吐司

自1937年开业至今的 The Paramount 大排长龙的队伍可能会让人望之却步,我推荐另外一个替代方案:到同样在波士顿公共花园不远处的 Mike & Patty’s 外带美味的炙烤口袋三明治再步行至公园享用。各种早餐不可或缺的元素随你混搭,蛋黄菠菜腊肠佐融化起司,超乎你想像的美味。

Mike & Patty’s 炙烤口袋三明治

融入城市的脉动 | 9:00 AM 

波士顿是个不大的,甚至可以说是袖珍典雅的港都城市。以步行穿梭大街小巷,时而因惊喜的景物驻足,时而因兴奋的心情加快脚步,是最能融入城市节奏的方式。它的面积还不到NYC的三分之一,想要迷路也不太容易。

步行的第一站从 Boston Public Garden 开始。有蓝天有绿地,有小桥有湖泊,这里的春夏秋冬各有景致,是当地人心中最珍爱的城市绿地。标志性景点除了有华盛顿雕像、"让路给小鸭"铜像,还有电影《心灵捕手》里面当年还是小鲜肉的呆萌与已逝的 Robin Williams 所坐的那张公园长椅。
Copley Square 也是另一处放松的公园绿地。相较于其他城市公园,Copley Square 的空间宽广,在精神上和视野景观上都让人更觉放松。常有街头艺人来此表演,是不少城里人周末放空的地方。
面对 Copley Square 的三一教堂,其中世纪的欧式教堂建筑风格为此处增添独特的景致。内部装潢也非同小可,金碧辉煌的墙面以及大幅彩绘玻璃环绕着主祀台,阳光透进来,整间教堂闪耀着神圣氤氲的美。
紧邻着三一教堂,这栋60层楼高的 John Hancock Tower 已经40岁了。许多波士顿人认为钢铁怪物把波士顿的市容破坏殆尽,但大楼的透明玻璃帷幕反射出波士顿的天际线、蓝天绿地还有古色古香的三一教堂,别有一番特色。
有将近170年历史的 Boston Public Library 是美国第一座公共图书馆,馆内外的建筑装潢仿佛中世纪的欧洲宫廷。
Prudential Tower 上面有360度的观景台,是目前新英格兰地区对外开放的最高观景台,门票$17。这栋楼里还有很多精品店。
Newbury 商店街给人的形象就是一股文艺英国风。不 像 Mall、Outlet那种逼死人甚至可以说是没啥文化的商业气息,在这里逛街就算不买东西,光是欣赏橱窗展示、徒步浏览也是一种乐趣。
喜欢看漫画、次文化、潮流文创的文艺青年们一定会喜欢这间 Newbury Comics。除了有丰富的黑胶收藏,还有很多原装动画电影DVD、漫画书、公仔和其他周边商品。

无肉不欢 | 12:00 PM

早上走了那么多路看了那么多景色,该是补充热量的时候了。来到 Back Bay 区的 The Salty Pig 大吃肉!店名说了就是间专卖猪的餐厅,各个部位的肉质、各种火侯的烟熏、各样的环肥燕瘦,搭配上各式酸甜苦辣的沾酱和起司或是解腻,或是增添多层次口感。午餐点一份肉拼盘 ( Salty Pig Board ) 差不多就饱了,还是觉得空虚的话就再点一份招牌 Salty Pig Pizza 加颗荷包蛋。

艺文漫步 | 2:00 PM

吃饱喝足了就继续步行之旅吧。下午的行程是非常文艺的路线,波士顿在潜移默化之间就提升了你的艺术鉴赏力,众多原因之一是这座城市丰富的艺术资产。

远近驰名的艺术殿堂。Boston Museum of Fine Arts的馆藏丰富,共有45万件艺术作品,包含了印象派名家高更、梵高、雷诺瓦、莫内和塞尚等作品,亦有丰富的中国水墨作品。
Isabella Stewart Gardner Museum 是座私人艺术博物馆与花园,相较于波士顿美术馆的雄伟大器,这里更有一种神秘诱人、小家碧玉的气质。这间博物馆收藏的艺术品包罗万象,包括欧亚非美的画作、雕塑品与装饰艺术。20多年前这里发生了史上最大的艺术品失窃案,共有13件作品不翼而飞,时至今日还没破案,那些失窃的艺术品也仍然不知去向。

河畔风光 | 5:00 PM

看了那么多人文艺术作品,现在出发去欣赏自然美景吧。波士顿的城市之河 -- 查尔斯河 ( Charles River ) 划分了剑桥与波士顿,周六下午先在河的右岸欣赏河畔风光。先帮胃打个点,从美术馆那一带回头到 Back Bay 这边会经过许多甜点店。

像花朵一样绽放的义式冰淇淋 Amorino Ice Cream。口感佳,颜值也极高。拍照小技巧: 选颜色较鲜艳的水果口味,像是覆盆子、橙子、开心果等,色彩缤纷可爱又可口。

颜值一样高的杯子蛋糕专卖店 Georgetown Cupcake 同样能掳获许多少女心。各式各样的口味、百百种萌死人的造型,有选择综合症的朋友们可能要站在展示柜前陷入一番思绪苦战了。

可爱到让人舍不得吃掉。怕太甜的话可以和伙伴分食,或配咖啡食用。
Charles River Esplanade 是东部最美的一座河滨公园,长堤步道书写的尽是诗意。春天有樱花粉嫩,夏天有绿意盎然,秋天有红叶缤纷,冬天则是枯枝细雪。这个时间点来看夕阳落入查尔斯河,染红一片嶙峋的波光,城市和人物都成了剪影。
查尔斯河的夕阳美景

大啖海鲜 | 7:00 PM

没有来波士顿吃海鲜,别说你来过波士顿。B & G Oysters 位在 South End,提供饕客各种当地的新鲜海味。有生蚝,有甜虾,有英式蛤蛎巧浓汤,更有波士顿著名的 Lobster Roll 龙虾三明治。龙虾分量给的不手软,一口咬下去就是满满的肥嫩鲜。

水岸夜色 | 9:00 PM

酒足饭饱后若觉得精神尚可,还不想为第一天的行程画下休止符的话,那就到港口边夜行吧。

波士顿的 Waterfront 夜夜笙歌,在 HarborWalk 港边步道走走,看那夜晚高楼灯火映照在水面上,仿佛墨黑宝石里头又镶了钻。

或是往南走一点去 Southie ( South Boston 的暱称 ),实验性质公园 The Lawn on D 具有前卫的装置艺术与游乐器材令人童心未泯。

之后去水岸边的酒吧 Drink 度过微醺的周六夜晚吧。这间店最为人津津乐道的就是无菜单点酒。所以不知道有什么酒可以点没关系,不常喝酒也不慌张,只要告诉酒保你喜欢的味道是偏酸偏甜,或是特别想要喝哪一味的基酒,又或是直接道出心情的喜怒哀乐(今天走了一天的路了,累!),酒保就会像变魔术一般调配出令你惊喜的酒饮。


周日

徒步历史课 | 9:00 AM

已经有将近四百年历史的波士顿建于1630年,它是清教徒移民至新大陆落脚的第一处家园。从英国殖民地到起义独立革命,这座古色古香的城市见证了美国建国的轨迹。大学修的早期美国文学课,读了许多作品还是读不进脑袋,如果当时就能来波士顿走一趟,应该更能帮助我理解吧。


来波城必留下足迹的一条步道,就是这条长 2.5 miles 的 The Freedom Trail。红砖道带你穿梭波城的街区,也像条时光小径领你穿越400年的城市历史。
Freedom Trail 起点于波士顿公园,路途经过议会厅、礼拜堂、埋了重要人物的墓园、波士顿大屠杀纪念碑、还有因为一首诗而红的莫名其妙的革命英雄 Paul Revere 的家,还有诞生在此的百元大钞富兰克林的雕像等10几个古迹,终点于 Bunker Hill Monument。
特别把 Massachusetts State House 挑出来说是因为它标志性的金黄圆顶。波士顿之所以有 The Hub 的别称,正是源自于文人 Oliver Wendell Holmes 将 State House 的圆顶形容为 "The Hub of the Solar System" -- 太阳系的中心。
Freedom Trail 全程走完估计需要3-4小时,别忘了早上还没有吃呢,就是要把肚子保留在 Freedom Trail 中途会经过的大市场 Faneuil Hall Marketplace,但大家大多都称之为 Quincy Market。既然是市场级别的那就没那么高大上,而是亲民的 Food Court,可以在这边找到很多轻点小食。
Boston Chowda Trio - 为什么是拼成 Chowda 不是 Chowder? 这就是波士顿口音啦!
Boston & Maine Fish 的 Buttered Lobster Toast
当然,以上那些都是市场小吃,省个钱填饱胃没问题。不过再往前走一点就是美食餐厅林立的小义大利区 North End 了,也可以再忍一下下,往 North End 前进觅食。

注:北区最有名气的餐厅,不,应该说是全波士顿最有名气的餐厅,就是 Giacomo's Ristorante。这间店晚上才营业,排队人潮多的夸张而且不接受订位。周末想吃到这间餐厅,可能下午两三点就要来排队......有鉴于这次路线只有36小时,我就不推荐它了。

市场里的海鲜进不了你的眼?来 North End 的名餐厅之一 Neptune Oyster。中午排队人潮稍少,快趁机来吃好味。价钱当然... $$$。

各种生蚝各种蟹
看起来快和牛排一样大的香煎干贝

Panza 有好吃的义式饭面,佐白酱、红酱、青酱等浓郁的酱汁搭配新鲜的海鲜食材。奶油菠菜龙虾饺、鲜虾干贝炖饭还有焗烤千层面,正宗义式风味。

甜食控可以在正餐过后来份义大利西西里岛的传统甜点 -- 酥皮起司卷 Cannoli。大多数观光客都会闻风而至甜点店 Mike’s Pastry,但其实波士顿当地人都是去对面的 Modern Pastry 报到。我会说两者各有千秋,前者的口味选择多而且份量大,而后者是现点现做,新鲜又精致的口感吃得出来。

这是 Mike's Pastry 的奶油开心果口味
Modern Pastry 的 巧克力豆口味


Bunker Hill Monument 是 Freedom Trail 的最后一站,已经到 Charlestown 那头去了。要到纪念碑平台必须经过将近300阶的阶梯试炼,爬到顶端的奖赏是:隔海眺望波士顿美景。

人文巡礼 | 2:00 PM

来到波士顿,如果不过查尔斯河到对面的剑桥做一趟校园巡礼,好像不够完整。我常说波士顿是个古典的雅城,什么都老什么都香,却同时拥有最创新的内涵和最尖端的脑袋,兼容并蓄,归因于培养出最优秀人才的这两所大学吧。

MIT 不解释。除了这栋古典的标志性建筑 MIT Building外,其他的大楼都像是偏解构主义的建筑。
值得一提的是人称"左岸"的观光风景区就在MIT校园这里。从这一侧的河畔看过去的波士顿天际线,甚美。来这里骑行城市的公共自行车 Hubway 吹河风,可以A地租B地还,只要有 Hubway Station 都可以。详情点这里

前往 Harvard 的路上会经过康桥第一的冰淇淋店 Toscanini’s Ice Cream骑完车会累,来一杯冰淇淋或是喝杯冻饮,外带着就继续前进。

Toscanini’s Ice Cream
哈佛大学 - 看点就是古老的校园建筑、John Harvard 雕像被磨亮的左脚(不就跟华尔街铜牛一样的道理)、摆在户外的彩色桌椅,还有想要沾染聪明气息的游客。(哈!)

元气加油站 | 5:00 PM

大学口的概念,商店街和平价异国美食聚集地,以及来来往往的学生和游客。Matt Damon 主演的 Good Will Hunting 和女盆友就是坐在这里的露天咖啡座用功念书谈恋爱的。想要买哈佛大学或 MIT 的纪念品也在这,可以找这间店 The COOP。

剑桥最棒的咖啡店之一 Crema Cafe,先不说它有好喝的咖啡和漂亮的拉花,店内装潢就足够文青范了。我上回是点了菠菜咸派配冰的枫糖拿铁,很满意~

文青咖啡店,很多学生来这边边喝咖啡边念书

晚餐在剑桥 | 5:00 PM

两座知名学术单位吸引了来自世界各地的菁英前来剑桥,自然而然就发展出了多元的文化特色,这点也反映了在料理上。这趟来波士顿吃了美式、义式、英式,晚上来品尝一顿地中海式的料理。Oleana Restaurant 综合了希腊土耳其等周边区域的美食精华,口感丰富而且色香味俱全。地方美食炸丸子 Falafel、烤肉串 Kebob、还有名菜炖羊肉 Sultan's Delight,都令人食指大动。最后再来一道完美甜点火焰冰淇淋作结,波士顿36小时就在细嚼慢咽中步入尾声。

中东名菜炸丸子 Falafel
炖羊肉 Sultan's Delight -- "苏丹王的喜悦"
Baked Alaska,火焰冰淇淋,冷热交错的口感很矛盾!


其他:波士顿交响乐团

闻名世界的城市交响乐团 Boston Symphony Orchestra 最著名的就是其一流的弦乐器演奏,多位世界级的知名指挥家先后领导监督该乐团,其中包括日籍的小泽征尔。BSO 时常在周六晚间八点左右举办演奏会,周日则大概在两点到三点的下午时段举行户外公园音乐会,有兴趣的朋友可以把该项目安插进行程之中,若时间有冲突的话可能要迳行取舍。波士顿交响乐团官网:https://www.bso.org/Home

Boston Symphony Orchestra Hall

住宿

第一天晚上的活动结束于 Waterfront 水岸边,所以可以入宿附近的港边风景旅馆。但第二天一早的行程是走 Freedom Trail, 起点在 Boston Common,所以不妨回到市区这一头住在公园周边的旅馆,选择也更多,不少知名的连锁饭店集团都在这附近开业,像是丽池酒店、W Hotel、四季酒店等。或者想要省一点钱又不介意住民宅的,请上Airbnb


  • Seaport Boston Hotel - 水岸边

第一天在水岸边晚间活动结束之后,可以就近到这间商务旅馆入宿。除了有绝佳的港口风光之外,旅馆干净简洁高雅没有太多铺张的排场,但都能确保旅客住得舒适,有宾至如归的感觉。

价位:$179起

网站:http://www.seaportboston.com/

  • Nine Zero Hotel - 公园附近

离 Boston Common 和 波士顿地铁中心枢纽站 Downtown Crossing T station 步行才五分钟的距离,九零旅馆逞地利之便获得许多游客的青睐。旅馆低调奢华,外观不是特别金碧辉煌,但房间内部清爽雅致又有设计感,正如同这个城市的风范。二楼的 Lounge Bar 开到凌晨两点钟,如果不想要喝得醉醺醺地在街上走,那可以回到旅馆再喝到心满意足。

价位:$150起

网站:http://www.ninezero.com/

  • XV Beacon Hotel - 公园附近

非常奢华的精品酒店,看大厅装潢摆设就能略知一二,离公园步行约两分钟即可到达。每间房间都设计布置的精致高雅,果然是一个晚上三百块钱价位才称得上的派头。当然,服务也是有保证,一分钱一分货啰。

价位:$300起

网站:http://www.xvbeacon.com/

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