Costco 推出一款全新的牛油果，这款牛油果的保鲜期是一般牛油果的两到三倍！

Costco 开始卖一款新的牛油果，这款牛油果来自 Del Rey Avocado Company。这款牛油果外面包了一层从植物提取的新增剂，可以让保鲜期增长两倍！一包的售价大概是$5，里面有5个。

这种牛油果的外面有特殊的物质，Apeel Sciences 出了一种由油脂和甘油酯做成的粉末，将粉末和水混合在一起，然后把这层液体涂到牛油果的表面，就可以减缓水分流失和氧化的过程。

自然情况下一个牛油果在常温下可以保存三到四天，冰箱里面可以存储7到10天。经过这种特殊处理，牛油果可以存放的时间是原来的两到三倍！

尽管这种新的做法可以延长牛油果的保鲜期，可是这也意味着牛油果买回家之后要多放一段时间才能成熟，才能吃。

根据 Apeel 公司的说法，这种新的新增剂无色无味，对人体也无害。全球范围内每年都会浪费价值2.6万亿美元的食物，Apeel 希望通过这种创新可以减少食物的浪费。