机器人帮你做汉堡!南加 Pasadena 一汉堡连锁店今起使用机器人烤汉堡排

3 年多前
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你能想像自己的汉堡是由机器人制作的吗?一个名叫Flippy的机器人现身在南加Pasadena的速食餐厅CaliBurger,它的工作正如它的名字:负责翻烤汉堡肉排。

Flippy是如何运作呢?一开始,员工须先将生的汉堡肉排置于烤盘上,接着Flippy就会透过它的热感应和摄像头去感应何时该将肉排翻面,将能确保每一片肉排都是烤的恰到好处且质量一致。此外,Flippy的AI技术让它能透过每一次的工作持续学习成长。

Flippy是由Miso Robotics所打造,CaliBurger CEO John Miller表示,这架机器人除了可提供稳定的质量与安全性,也能帮助降低成本,毕竟烤台的工作并非人人皆愿意做或能胜任,有了Flippy,将有助降低厨房人事流动与训练新进烤台人员的相关成本。

目前Flippy主要负责烤台工作,起司等配料的堆叠仍由人工进行。

Miso Robotics表示Flippy造价约6万元起跳,CaliBurger则于今日起在Pasadena地区门市开始使用Flippy,并预计未来将把Flippy扩展至其他地区的门市。

来源:KTLA

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