麦当劳公布了新计划,将提升得来速和外送、外带的速度

9 个月前
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麦当劳希望提高得来速的速度,除了帮助顾客之外,也希望他们在来访时能花费多一点。周一,该连锁店公布了更好的驾车购物体验计划。它为提前在线上下订单的人、以及专用取货点和自动订购的测试快速线路。在疫情大流行期间,当人们希望避开餐厅,更喜欢使用非接触式支付时,驾车购物方式对于连锁餐厅来说变得更加重要。对于麦当劳(MCD)来说,它也可以帮助解决疫情大流行前的问题:输给竞争对手。

在危机之前,该公司的客户正快速流失至休闲连锁店和高端汉堡店。根据美国证券交易委员会(SEC)的一份文件,2019 年其美国店面营业额至少 13 个月的交易数量下降了 1.9%。晨星(Morningstar)分析师 RJ Hottovy 指出 , 该公司周一推出快速、无缝体验的承诺,加上 McPlant 植物汉堡和脆鸡三明治等新产品,可能有助于将客户带回来。

麦当劳(MCD)已经在得来速上做了改进,在过去的几年里,它加快了约 30 秒的直通线路;但根据市场研究机构 SeeLevel HX 最近的一项研究,它并不是其他快速服务餐厅中最快的。根据麦当劳 2020 年的得来速报告,今年平均通过麦当劳的驾车行驶时间约为 349 秒;该报告基于对 10 家连锁餐厅的约 1500 次访问;在汉堡王,花大约 344 秒;但在肯德基和 Taco Bell 甚至花费时间更少。

去年,麦当劳收购了两家人工智能公司:一家动态产量,允许该公司推出电子菜单,可以根据天气、厨房的繁忙情况以及其他因素推荐订单;这些建议可以鼓励人们花更多的钱。另一个 Apprente,将帮助麦当劳使用自动化,而不是员工,接受得来速订单。该连锁店还测试那些几乎没有座位或完全没有座位餐厅的概念,这些餐厅只负责于得来速、外送和外带。但麦当劳并不是唯一寻求升级的餐厅,Taco Bell、Burger King 和 Popeyes 都宣布了计划,重新设置他们的得来速,以便更专注于速度和便利性。

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责任编辑:  
来源:  CNN
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