旧金山超过半数的餐厅已暂停营业或永久关闭,整体销售额下降 84%

10 个月前
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时事新闻
 

从疫情大流行初期开始,对旧金山市的餐饮业造成严重的打击,因为没有人出去吃饭。公共卫生令允许户外用餐之后,情况稍微有改善,尽管不是每个街道都能提供户外用餐的环境。根据旧金山商会收集的信用卡数据,随着进入新冠肺炎疫情的第六个月,整个城市的餐饮业前景看来相当不乐观;这代表即使有户外座位,人们也没有像以前那么频繁的外出用餐,或者也没有从开放的餐厅订购大量外带。

根据商会在全市范围内收到的信用卡交易汇总数据,51.5% 的餐厅最近没有任何交易,这代表它们可能永久关闭,或者暂时关闭。2020 年 7 月,旧金山餐厅的销售额比 2019 年 7 月下降了 84%,这一数字显然受到该市一半餐厅关闭的影响。据报导,自 3月份疫情大流行开始以来,总体销售额下降了 91%。

从这些数据推断,仍然营业的餐厅只有大约三分之一之前的营业额。餐厅受到多种方式的影响:

•顾客不愿外出吃饭

•餐厅桌数比以前少

•营业时间更短

•上述所有原因导致的酒类销量下降。

此外,联合广场或渔人码头附近的餐厅通常都是接待游客或市中心办公室工作的人,现在几乎看不到客人或完全没有生意,而且很可能关闭。许多试图保持开放的餐厅,都选择暂时关闭而不是继续亏损。他们都希望能早日重新开放,在室内正常营业。其他餐厅计划保持开放并提供外带,直到他们的联邦 PPP 贷款资金用完。

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来源:  SFist
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餐館倒閉一堆