今年 Napa 葡萄提早收成产量也较少,但在疫情期间影响葡萄酒销量的状况下反而是好事

约 2 个月前
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时事新闻
 

2020 年酿造葡萄酒的葡萄的收获季在北海岸已经开始了,而葡萄酒种植者看到了作物的量似乎没有本季早些时候预期的那样大。考虑到今年疫情对主要酒厂销售管道造成的破坏,这是一件好事。

据酿酒师 Tami Lotz 说,今年第一批 Napa County 的 Pinot noir 葡萄于周二送达,比近几年早一点,但口味会非常好,由于收成早了一点,会有很棒的单宁酸。Lotz 说,由于天气温暖,葡萄树已经开花,甚至成熟,今年 Napa 的收成将加快,也许在五周内收成完,而不是典型的六周。葡萄在 Napa Valley 中通常较温暖的 Oak Knoll 区,与历史上较冷的 Carneros 地区(横跨 Napa 和 Sonoma 郡),今年以相同的速度成熟。并估计这个季节将收获 3,000 多吨葡萄,而通常收获的葡萄则接近4,000 吨。

葡萄种植和散装葡萄酒销售的不确定性

尽管葡萄酒的商店和电子商务销售蓬勃发展,但餐厅和品酒室的销售今年估计有望达到 60%。由于 2018 年破纪录的供应量再加上 2019 年大丰收,在过去两年中,葡萄酒业对葡萄收购的数量有所减少。北海岸葡萄酒的吨位将比过去几年平均 50 万吨还低 5% 至 10%,但这种产量取决于这次收获中实际采摘的葡萄数量。但北海岸葡萄酒市场过剩的状况一直持续,散装 Napa cabernet sauvignon、 Russian River Valley pinot noir 和 chardonnay 的售价低于三年前。

Mendocino County 的 Fetzer 葡萄园及其生物动力认证品牌 Bonterra 注意到红葡萄群在这个季节开始变色。葡萄园主任 Joseph Brinkley 表示,随着葡萄树的颜色开始变红、变软,他们目前的目标是让葡萄树在不断成熟时保持健康。他们预计葡萄的收成会稍早一些,而且减产至平均产量后总体质量良好。

Brinkley 说,由于 2019-2020 年降雨量减少,Mendocino County 比上一季霜冻情况的五倍。这导致在一定程度上限制了葡萄植物生长,减少了葡萄串大小,特别是在红葡萄,如卡本内苏维翁(cabernet sauvignon)和梅洛(merlot)。但他们预计这有助于提高质量,因为这些现象可以改善葡萄和葡萄酒的平衡和浓度。

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来源:North Bay Business Journal

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