餐饮业的黑暗时期!最新调查显示,24,000 家餐厅中已有 53% 倒闭

约一个月前
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时事新闻
 

昨天 Yelp 发布了一份经济影响报告,详细描述了餐厅、零售和其他行业因新冠肺炎大流行和 BLM 问题引起的抗议而发生的变化。而对于餐厅来说,这是一个可怕的前景。据 Yelp 公司报导,自 3 月 1 日以来已经关闭的餐厅中,有 53% 在其 Yelp 页面上表示永久关闭。

在 Yelp 报告里的 23,981 家餐厅中, 47% 被标记为暂时关闭。报告还显示,在州鼓励企业重新开放时,尽管新冠肺炎病例数量飙升,食客们还是想要外出用餐。更奇怪的是,人们渴望的是「共享餐点」。 Yelp 列出起司火锅(fondue)上升 123%、西班牙小吃吧(tapas bars)上升 98%、火锅(hot pot)上升 49%,甚至自助餐也上涨 17% ,这些都是餐厅用餐重新复苏的餐饮种类之一。而能透过外送和外卖的食物,像是比萨,则没有吸引那么多人在餐厅用餐。

目前 Yelp 页面上有 53% 的餐厅已经永久关闭,那些仍然开放的人现在面临着第二轮关闭的风险,因为新冠肺炎正在以惊人的速度蔓延。

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来源:EATER

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倒閉潮還沒完畢