在居家隔离期间,酿酒业被视为基本业务,可以保持营业,但却不能对外开放。在加州逐渐放宽的政策之下,酒庄和品酒室也准备好重新敞开大门。湾区 Napa County 和 Sonoma County 甚至加州中部的 Paso Robles 和 Santa Barbara 的酒庄和品酒室都被允许重新开放。
目前几乎所有酒庄都只接受预约。许多酒庄将他们的服务移至户外,以减少室内品酒的人数。桌与桌之间距离拉开,或以其他方式隔开,以保持安全的距离。工作人员将戴上口罩,顾客只要不在自己桌子的时候,也必须戴上口罩。葡萄酒可能会事先倒好才上桌,以限制侍酒师和顾客之间的密切接触。
除了加州之外,俄勒冈州和华盛顿州的品酒室也在快速重新开放。在俄勒冈州,只有 Multnomah 一个郡不允许开放,该州其他地区的酒庄,包含整个 Willamette Valley 和俄勒冈州南部,都能够重新对外开放。华盛顿州大部份的郡都进入重新开放第二阶段,允许品酒室以 50% 的容客量(包含 Walla Walla 和 Columbia Gorge)重新对外营业。
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来源: Robb Report
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