如何在去超市买菜补货时保护自己不被感染？买回来的生鲜蔬果如何处理？

自新冠肺炎疫情在美国境内爆发以来，专家不断呼吁民众遵循「社交疏离」的原则，在疫情期间应该避免去人群聚集处。但如果不得不去超市买菜购物的话，该怎么办呢？（同场加映：《疫情期间点外卖安不安全？这5大步骤你做到了吗？》）

去超市取已提前包装好的货物时

取货的步骤和拿快递的步骤基本相同。如果你是停在停车场，并让配送员把货物放到你的车上（全国有3,000家沃尔玛有这个选项），请一定自己开门，而不是让送货人触摸汽车把手。

亲自进到超市商店买菜购物时

防止病毒传播的最关键法则是和人保持6英尺的距离。CDC 指出，打喷嚏和咳嗽都会带出许多新冠病毒，但是如果你能和人保持6英尺的距离，基本可以避免吸入对方打喷嚏和咳嗽带出来的病毒。Rogers 说，如果不在家，这种与人保持距离的“社会隔离法”都是保护自己的很好的策略。此外，自四月初开始，不少州政府和当地政府已经陆续下令要求民众，出门到公共场所时要戴上口罩或可以蒙住口鼻的面罩，尽量减少感染机会。

选择配送服务送货到府时

配送服务成为了疫情当前人们的首选，如美国最大生鲜配送服务之一 Instacart 在过去的一周内销售量就猛增了10倍。迄今为止，在新型冠状病毒确诊数量最高的加州、华盛顿州和纽约州，他们的销售量增长了20倍。《消费者报告》 的食品安全研究与测试总监 Jim Rogers 表示：“疾病控制与预防中心建议，老年人和健康状况不佳的人，在这段期间最好留在家中，如果一定要购物，我强烈建议大家选择配送服务。”

即使仓库会定期进行清洁和消毒，你也需要采取一些措施防止配送员把病毒传给你。因此，在选择配送服务的时候应该遵循以下原则：

避免直接接触：要求配送员把物品放在家门口或者家附近的地方，Instacart 上周时增添了这一选项。其他类似的 App 服务则会提供一个留言处，你可以在留言处写上你的特殊要求。FreshDirect 表示，他们的司机也不再会把货物送到客人的家中。

通过网络支付小费：从网上下订单的好处是，你不需要面对面给配送员付款。大部分 App 都可以让你通过网络支付小费。

提前订购：尽管这不算安全问题，但你会发现，需求量增加之后，你就需要等待更长的时间。例如，FreshDirect 的主页上可选择的配送时间早被选满，AmazonPrime 的配送服务页面上也显示了“数量有限”。尽管我们不知道究竟是配送员有限还是货物有限，但这总会影响我们拿到我们的生鲜货品。

除此之外，这里还有一些其他的保护自己的方法：

• 不要在高峰期去购物。在谷歌地图上搜索超市时，通常可以看到该超市在不同时间段的人流量，请尽量选择人流量少的时间去超市。

• 随身携带杀菌剂。购物前后，用它擦拭手和手推车。

• 用卡付款。这样你就不需要收取零钱了，如果可以的话，最好用自己的笔签名。当然，如果你有 Apple Pay 或其他电子支付方式的话，这会是最好的方法。

如何处理买来的生鲜物品

无论是网上购物还是线下购买，人们都可以采取一些简单的步骤来减少接触到新冠病毒的可能性，所以，在日常生活中，请大家务必：

清洗无孔容器：用肥皂水简单地清洗就可以杀死新型冠状病毒，因为这一步骤可以撕裂病毒的外壁。因此，在丢弃塑料、玻璃和金属容器之前，先用洗洁精清洗一下。如果没有机会清洗容器，那么请在丢弃它们之后，认真清洗自己的双手。弗吉尼亚州阿灵顿市感染控制和流行病学专业协会发言人 Liz Garman 说：“手部卫生决定一切。”

打开容器并使用里面的物品之后再洗手，其实对人体就没什么伤害了。“但如果你在拿到意面盒之后没有马上丢弃，而在几天之后仍然使用它，那你就有被仍生存在包装盒上的病毒感染的可能。” 德国波鸿鲁尔大学的病毒学家 Eike Steinmann 说，他曾研究过病毒在不同表面上生存的时间。

清洁你的手以及你接触过的其他表面：在回家后收拾完你刚买的杂物后，一定不要忘记清洁。但需要注意的是，如果你没有和确定携带或者确诊了新冠病毒的人同时处在一个空间，其实是没有必要使用消毒剂的。

用肥皂水清洗农产品：Rogers 说：“由于冠状病毒在接触肥皂水之后会失去活性，所以用肥皂洗手、用洗洁精清洗水果蔬菜可以消除你接触到冠状病毒的可能性。” 更重要的是，在流水下清洗水果和蔬菜，并擦洗外皮坚硬的水果和蔬菜，可以有效去除杀虫剂。

话虽如此，现在并没有数据显示新冠病毒可以通过饮食传播，Rogers 补充道：“从食物中感染病毒的风险很低。”对于外皮坚硬的蔬菜水果，请用软毛刷洗，用洗洁精清洗。对于绿叶蔬菜类的农产品，请在洗洁精中浸泡10至15分钟后再彻底冲洗。同时，罗杰斯认为，并没有证据支持冷冻蔬菜会比普通蔬菜更加卫生。

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