“大董烤鸭”纽约分店申请破产歇业,曾被纽约时报评零星级

10 个月前
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时事新闻
 

近日,纽约的大董烤鸭店申请了破产保护,这家源于北京的烤鸭店在开业仅仅两年就倒闭了,此前还曾收到过多次零星级评论。

大董烤鸭店位于纽约的Bryant Park附近,在中国拥有几家米其林星级餐厅。2017年12月,纽约分店盛大开业,短时间内预定量爆满,大家对于这家号称是“纽约最好的中餐厅”抱有极高的期望。但不久之后,《纽约杂志》的评论家Adam Platt就给它打了零分,随后《纽约时报》的Pete Wells也做出了相同的评价,甚至称这里著名的烤鸭“几乎没有味道”。

虽然每个人的口味不同,大董也收获了一些好评,但它还是在2019年年底宣布倒闭。根据破产文档,下周五这家餐厅里的所有物品将公开出售,从家具到厨房设备皆可购买。从文档里面看到,破产拍卖将在 1/17(五)下午一点钟举行。

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来源:  NY Eater
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3条评论

好可惜

去年和一个餐饮业的老美聊(他曾是 Iron Chef Morimoto 的合伙人),他觉得大董本地化做的太糟糕了,装修花了很多钱但是装成了客户并不会 Appreciate 的样子,如果走高端中餐概念老外可能更在意的是烤鸭而不是其他的中式创意融合。