不管是在洛杉矶或旧金山,饕客们都可以找到一间餐厅,享受高档食材搭配屏息景致。不过,全加州最具潜力的餐厅,可能是这间2019年一月将在 Santa Barbara 开幕的 Silver Bough:全店共八个位子,一人550美元。
Silver Bough 将于2019年1月31日进驻 Montecito Inn,由洛杉矶名厨 Phillip Frankland Lee 与其妻 Margarita Kallas-Lee 领军。晚餐时间从六点半开始,客人们可享用鱼子酱、鹅肝酱、日本神户牛、松露等高级食材,甚至以24克拉金箔入菜。
Phillip Frankland Lee 与妻子 Margarita 一起经营 Scratch Bar 和 The Gadarene Swine 等餐厅,不过他最为人所知的一件事,或许就是在《Top Chef》节目上态度强硬、坚持自我的风格。
这位年轻大厨也明白表示,Silver Bough 立志摘下米其林三星,「如果只有一星,我可能会哭。」爱美食的粉丝是不是跃跃欲试呢?别忘了,Silver Bough 明年1月31日开幕,550 美元已含小费和饮料。
来源: Eater LA
有5条评论
特意查了一下富兰克林的价码
Montecito Inn 是我很喜欢的一个酒店,离我钓鱼的码头走路的距离,旁边很多酒庄...不过550还是有点下不了手啊,哪位大大先去测试一下?
这个价格也不太可能一星啊,要么没有,要么三星吧