麦当劳宣布旗下7款热销汉堡产品将不再使用防腐剂

还记得曾有营养学家将麦当劳汉堡放一年都不坏吗？这个情况可能将成为历史！麦当劳为吸引更多高健康意识的族群、塑造健康形象，周三(9/26)宣布将针对旗下7款热销汉堡the hamburger, cheeseburger, double cheeseburger, McDouble, Quarter Pounder with Cheese, double Quarter Pounder with Cheese与Big Mac进行调整，将不使用人工新增剂，如防腐剂、色素、香料等。此举也意味着从面包、起司到酱汁，就连经典的巨无霸酱汁都将进行配方调整。

麦当劳表示，将停用potassium sorbate, sodium benzoate与calcium disodium EDTA等人工防腐剂，并会尽可能的维持原味。不过腌黄瓜仍含有人工防腐剂，但消费者可以要求不要腌黄瓜。

麦当劳自2016年起，开始以砂糖取代面包里的高果糖玉米糖浆，麦克鸡块也不再使用人工防腐剂。在今年稍早，麦当劳将Quarter Pounders汉堡中所使用的冷冻牛肉改为温体牛肉，并在快乐儿童餐中提供更健康的选择，如牛奶。