三位孩子的妈妈 Holmgren 住在明尼苏达州,她常在Instagram 上发一些有关手作和美食烹饪的美图,并且得到了高达12万5千的粉丝。
有了人气,Holmgren 在今年五月出版了自己的第一本烹饪书 “Tales From a Forager's Kitchen”。里面一些食材是读者可以在森林找到的,包括野蘑菇,花,和野莓。
本来是想以这种独特的概念,让人们更加感恩大自然。但最近却收到很多粉丝的反馈,说有个菜谱里用到的羊肚菌若使用作者的做法生吃的话,会让人身体不适。这也就是很多人说的蘑菇中毒吧。
在这个菜谱中,作者把本来需煮熟的羊肚菌只是简单的刷洗处理,然后蘸融化的巧克力吃。但是根据密歇根社区卫生部门的数据,使用生羊肚菌会让人感到恶心,呕吐,腹痛。
很多人也在这本书的 Amazon 评论处警告大家不要做这道菜吃。
另外不少人也认为书中出现的接骨木果同样会让人身体不适。
来源: Buzzfeed News
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