豆奶不是奶！一年后将被FDA要求改名

FDA 签署了一项计划，推动联邦标准中，“奶”被更准确的定义为“从一头或多头健康奶牛身上挤出”。因此植物提取饮品，比如“杏仁奶”和“豆奶”将要改名。

关于食物名称的使用，业界一直有争议，包括“酸奶”和“美乃滋”的定义等等。实施这项规定，FDA 先要通知公司为其产品改名，再收集参考公众的看法，所以这个关于乳类食品的具体命名规则会在一年后出台。但是由于字典里奶类的定义就是包括动物类和植物类的，所以这项规定可能会引起法律诉讼。

一些组织对此规定持反对意见。The Good Food Institute 联合创始人 Bruce Friedrich 认为“如同无谷蛋白面包（Gluten Free Bread）和米粉（Rice Noodle），杏仁奶和豆奶是描述这两类饮品最准确的名字。

另外对于其他食物名称（比如酸奶）的使用标准，FDA并未作出回应。