洛杉矶超人气日本拉面大黑家 Daikokuya 位于小东京的老店每天门口都是大排场龙,听说大黑家预备要在小东京开设新店,而这次走的路线会和以前稍有不同。据说新店会叫做 Hachioji Craft Ramen,灵感来自日本的八王子市。新的拉面店会有更加现代的味道,比较像日本东京那样,菜单会和大黑家现有的完全不同。
据说大黑家现在的拉面师傅有很多都跑回日本学艺了,师傅们会将这次在日本学会的新技艺用在这家新拉面馆,估计到时候场面也会异常火爆。这间 Hachioji Craft Ramen 预计将在五月开业。
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