机器人帮你做汉堡！南加 Pasadena 一汉堡连锁店今起使用机器人烤汉堡排

你能想像自己的汉堡是由机器人制作的吗？一个名叫Flippy的机器人现身在南加Pasadena的速食餐厅CaliBurger，它的工作正如它的名字：负责翻烤汉堡肉排。

Flippy是如何运作呢？一开始，员工须先将生的汉堡肉排置于烤盘上，接着Flippy就会透过它的热感应和摄像头去感应何时该将肉排翻面，将能确保每一片肉排都是烤的恰到好处且品质一致。此外，Flippy的AI技术让它能透过每一次的工作持续学习成长。

Flippy是由Miso Robotics所打造，CaliBurger CEO John Miller表示，这架机器人除了可提供稳定的品质与安全性，也能帮助降低成本，毕竟烤台的工作并非人人皆愿意做或能胜任，有了Flippy，将有助降低厨房人事流动与训练新进烤台人员的相关成本。

目前Flippy主要负责烤台工作，起司等配料的堆叠仍由人工进行。

Miso Robotics表示Flippy造价约6万元起跳，CaliBurger则于今日起在Pasadena地区门市开始使用Flippy，并预计未来将把Flippy扩展至其他地区的门市。