在拉斯维加斯，不论想吃哪一国的料理，一定都能马上得到满足。Yellowtail Japanese Restaurant & Lounge 有着各种创意日式料理的菜色，结合传统与新颖现代的日式餐点，有着各种新鲜季节性的海鲜鱼类以及蔬果，选择丰富包含寿司、生鱼片、天妇罗以及手卷，由曾经在知名创意日式餐厅像是 Nobu 与 Morimoto 待过的大厨 Chef Back 亲自设计，让你的味蕾仿佛一秒来到日本！

由大厨 Julian Serrano 开的他的第一家意大利餐厅，在 2015 年开幕之前就已经受到不少关注。曾经荣获餐饮界的奥斯卡 James Beard Award 的大厨，将他的精湛西班牙料理的想法与经验，结合了意大利的特色美食，绝对让人一试难忘。一边品尝还搭配华丽的 Bellagio 音乐喷泉的美景，真的是太浪漫了。

由大厨 Roy Ellamar 开的 Harvest 餐厅主打新鲜与当地种植的食材，是一家 farm-to-table 的新鲜健康料理餐厅。从创意特色的各种沙拉、海鲜小菜、肉类前菜、到各种各样包含肋眼牛排、羊排、猪排、干贝、鳟鱼、龙虾、意大利面等的精致美式料理，都完美融合了健康新鲜与创意。常常还会根据不同节日推出特色套餐与活动，是来访拉斯维加斯值得一去的餐厅。

有时候想吃一份道地的台式清粥小菜，就会想要专程开车到南湾的小刘清粥！首先来到柜台点餐，可以选择保温台上的各种凉菜或是温热小菜，也可以点墙上现点现炒的菜色。入座之后会附上一大锅地瓜稀饭，香甜的地瓜与粒粒分明的稀饭搭配小菜非常好吃，是想吃简单又美味的清粥小菜时的首选餐厅。另外要注意的就是小刘清粥只收现金，要记得准备喔。

这座加州最著名的豪宅古堡 - Hearst Castle 赫氏古堡由 William Randolph Hearst 建筑师在 1947 年一同讨论设计建造出这座美轮美奂的古堡，于 1957 年建成完工，是独特的地标建筑。这里可以眺望到太平洋海岸线，古堡一共有着 56 个房间、61 间厕所、以及 19 间客厅、127 英亩大的花园、网球场、华丽图书馆、电影院、一座室内以及一座室外的泳池，还有世界最大的私人动物园。如果是第一次拜访，推荐可以参加最经典的 Grand Rooms Tour。第二次拜访则可以考虑参加 Upstairs Suites Tour 或是 Cottages & Kitchen Tour，了解欣赏不同角度的赫氏古堡。

位于南湾 Cupertino 的 Uzumakiya Udon，仅来台湾开过来的排队饮料店茶汤会 TP Tea，主打各种日式乌冬面，其中以牛尾乌冬面还有沾面最为受欢迎。特别推荐招牌 OxTail Udon 牛尾乌冬面，使用清甜的牛尾汤，加入两大块牛尾肉、牛肉叉烧、酥炸牛蒡丝、白菜还有青葱，汤头不会太过甜腻搭配很 Q 弹的乌冬面，整体非常好吃。另外也推荐 Udon Tsukemen 端上桌时一份是有着上面撒著白芝麻与海苔的乌冬面、牛肉叉烧、柠檬、白菜、一小碗姜末与辣椒，另外则是一碗牛肉柴鱼高汤可以将干的乌冬面放进去沾，非常有味道，值得一试。

位于 San Mateo 的 China Bee 中华路是一家相当受欢迎的中式台式料理餐厅，各种面饭类以及热炒等美食，是在湾区半岛这一带想吃华人料理的首选餐厅之一。其中特别推荐酥炸臭豆腐，超级酥脆的台式炸臭豆腐配上泡菜，外皮酥脆里面多汁，臭度适中，沾上些许辣椒酱也很对味！这里距离机场不远，是一家很适合送亲友去机场之前一起吃饭的餐厅，另外要注意周一跟周二公休喔。

位在Kimpton Hotel Vintage里的意大利餐厅Tulio，以深色的木头家饰、花纹地毯为主轴，整体氛围显得复古而优雅，一进来还有贴心的侍者给你国王般的服务；夏天的傍晚不妨在patio用餐，推荐这里的意大利甜薯面疙瘩、香煎羊排、意式鸭胸、意式辣香肠猫耳朵，想吃意大利面的就试试蒜香蛤蛎linguine，每样餐点不仅可口，摆盘也很精致，不如就带着你的另一半来这里，点上一杯白酒，好好享受一晚美味的意式料理吧！

Bar Cantinetta结合了意大利托斯卡尼料理的传统精髓和西雅图最著名的新鲜海鲜食材，再注入更多主厨的创意和巧思，成为一道道令人赞不绝口的料理，像是意式火腿松露炖饭、手工意大利面、橄榄烩烤黑鳕鱼都很推荐，连tapas小菜和看似简单的pizza也非常受欢迎，整间餐厅氛围温馨舒适，适合想要一个轻松又浪漫的约会的情侣们，点个美味的餐点再配上一杯红酒小酌，岂不怡情？

How to Cook a Wolf是西雅图名厨Ethan Showell旗下的餐厅之一，空间不大、以木头为装饰，走的是简约大方与温暖舒适兼具的路线，里面除了一般的座位外，还有一个长长的吧台；这里的餐点以意式料理为核心，精致又充满创意，今年就带着你的另一半来这里享用情人节大餐吧！点杯鸡尾酒配鸡肝慕斯做开头，再来盘美味的生牛肉片、意式土豆面疙瘩、烤猪五花、炖海鲜等佳肴，还有什么比得上这个更惬意？